1、春播：东北地区为4月下旬土壤解冻后即可，春播使用裂口种子，5月上旬就可出苗。其他地区可提早播种。
2、秋播：在土壤封冻前进行，播种方法可依据当地条件多半采用株行距5厘米×5厘米、5厘米×6厘米。做法：将畦面弄平，然后用木制压穴器从畦的一端开始，连续压穴，每穴播1粒种子，覆土3～5厘米，或用播种机直接播种，覆土后用板条轻轻镇压畦面，使土壤种子紧密接触。
春播要在行间覆盖的稻草保持湿度和温度；秋播要覆盖落叶，盖好防寒物，翌春撤掉防寒物，但行间仍要盖稻草。
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