碘是人体必须的微量元素。作为准妈妈准爸爸们，为保障宝宝的健康发育，需要重点关注“碘”的营养。
1.碘有多重要？
（1）碘是新陈代谢和生长发育必需的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。
（2）甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体尤其是大脑的生长发育。
2.缺碘对准妈妈和宝宝危害多大？
（1）妊娠期间碘缺乏，可导致妊娠妇女的甲状腺发生病理性改变，出现甲状腺肿或甲状腺激素水平下降，这是影响胎儿脑发育的重要危险因素。
（2）孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期（0～3岁）是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。且损害是不可逆的。
（3）胎儿所需要的碘全部来自母亲，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘，会出现流产、早产、死产和先天畸形，更严重的是影响胎儿大脑的正常发育。
（4）婴幼儿时期（出生后至36月龄内）是体格生长及神经系统发育的关键期。如果缺碘会导致地方性克汀病，包括智力落后、甲状腺功能减退症、身材矮小等。
3.碘那么重要，我市的孕妇碘营养现状如何？
（1）外环境：2022年，我市开展全市生活饮用水水碘含量调查，全市1321个行政村（社区）均为碘缺乏地区，说明饮用水碘含量很低，需要从食物途径增加碘摄入。
（2）孕妇碘营养：近5年监测提示，我市自2019年开始整体孕妇碘营养达到适宜水平（150-250mg/L）。但是部分县区孕妇碘营养不足，需要重点关注。
4.孕妇和哺乳妇女，应该怎样科学补碘？
（1）孕妇：备孕阶段为达到良好的碘营养状态，应食用加碘食盐。应选用孕妇专用加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，如无则选用普通加碘食盐，并鼓励摄入适量含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等（如每周喝一次适量的海带/紫菜汤）。
（2）哺乳妇女：和妊娠期一样，继续选用孕妇加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，如无则选用普通加碘食盐，并鼓励摄入适量含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。
（3）妊娠期间如因妊娠高血压等特殊情况须减少食盐摄入，无法通过食用加碘盐补充碘时，应增加含碘丰富的海产食物（如每周喝2次适量的海带/紫菜汤）或添加碘奶制品等的摄入频次，维持充足的碘摄入量。
（4）使用加碘盐为婴幼儿烹饪辅食，辅食中应有含碘丰富的海产品。
（5）非母乳喂养的婴幼儿饮食主要是乳制品，应选择添加碘的乳制品。
5.购买、食用加碘食盐应注意哪些问题？
食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下易发生化学反应而挥发损失，因此在购买和使用碘盐时应该注意：（1）请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，一次购买的加碘食盐不宜过多，存放时间不宜太长；
（2）存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存；
（3）为减少碘损失，菜品出锅时放盐。
6. 不同食品的碘含量有什么差别？
（1）部分海产品含碘量较高：海带、海草、紫茶、带鱼、干贝等。其中干海带36240μg/100g，海草15982μg/100g，干紫菜4323μg/100g。
（2）鱼虾蟹贝类。如干虾米983μg/100g，虾皮373μg/100g，花蟹45.4μg/100g，带鱼40.8μg/100g，贻贝91.4μg/100g。
（3）其他食品：蛋类含碘量较高（如鹌鹑蛋233μg/100g、鸡蛋22.5μg/100g）；肉类含碘量较低，在1.9~4.5μg/100g；不同奶类含碘量较低（牛奶1.9μg/100g，酸奶0.9）μg/100g；植物类含碘量最低，特别是蔬菜和水果。
7.孕期患有甲状腺疾病，该怎样保证碘营养？
（1）妊娠期患有甲状腺疾病的患者也要摄取足够的碘，食用加碘食盐是最好的方法。
（2）患有自身免疫甲状腺炎和甲状腺功能减退症的妊娠妇女，还要定期监测甲状腺功能，及时调整左甲状腺素剂量。
（3）妊娠前有甲亢并低碘饮食的患者，在拟妊娠前至少3个月食用加碘食盐，以保证妊娠期充足的碘储备。妊娠期甲亢患者也要摄取足够的碘，要定期监测甲状腺功能，及时调整抗甲状腺药物的剂量。妊娠期间应权衡利弊，谨慎地选择会使患者暴露于高碘环境中的诊断措施和疗药物。
（4）甲状腺疾病复杂多样，每种疾病病因和发病机制不同。因此，对于不同甲状腺疾病患者是否需要补碘，应该尽量遵循医生的建议。