健康，减盐，行动起来

发布时间：2024-06-09 来源:甘肃省疾病预防控制中心

　　做饭时有意识的少放盐，刚开始少放一点盐，一段时间待味蕾适应后再少放一点盐，循序渐进减少放盐量。

　　做饭时使用2克或6克的定量盐勺，这样就能对一顿饭放盐量做到心中有数。

　　做饭时多用醋、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的蔬菜本身的风味来调味。此外，酱油、鸡精、蚝油、豆瓣酱等调味品的钠盐含量都较高，应选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱的用量。如做饭时放入了这些调味品，则应减少盐的用量。

　　炒菜时出锅前再放盐，这样放较少的盐就有明显的咸味。此外，不要喝菜汤或用菜汤拌饭，因为菜汤里有较多的盐。

　　多吃新鲜蔬菜水果及肉类，少吃榨菜、咸菜和酱制食物及火腿、午餐肉等高盐包装食品。

　　警惕藏起来的盐。在日常生活中，有些食物吃起来不太咸或者没有咸味，但实际上含有过多的不可见的盐，如方便面、速冻食品、果脯、五香瓜子、薯条等，这些藏盐的加工食品我们要少吃。

　　减少外出吃饭。餐馆、酒店的饭菜一般偏油偏咸，所以日常多在家吃饭，减少外出吃饭的次数。如果您要外出吃饭，可以主动让餐馆少放盐或选择低盐食品。

　　这些减盐技巧您学会了吗？为了健康

　　让我们行动起来减盐吧！

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