意大利研究人员最近发表报告说,动物实验显示,减少热量摄入可以更地保持大脑健康。罗马圣心天主教大学研究人员发现,与过度进食的实验鼠相比,限制热量摄入的实验鼠不会患糖尿病,认知和记忆能力也更佳。此外,它们不容易患阿尔茨海默氏症(早老性痴呆症),即使患病,时间也会推迟,症状也比过度进食的实验鼠轻。在这项研究中,热量限制意味着实验鼠进食不超过日常所需的70%。
此前,美国研究人员进行的一项长达20年的研究显示,大幅削减恒河猴的热量摄取可以延缓其衰老过程并延长寿命。荷兰研究人员也发现,限制热量摄入可以改善2型糖尿病患者的心脏功能。