食醋，是每个家庭必备的调味品。它的妙用很多，调味、美容、软化血管等等，因此，倍受老的喜爱。但你知道吗？在有些情况下，如果食醋食用不当，会使药物失效，不但病情得不到控制，有时还会引发药物不良反应。因此，正确合理的饮食搭配，成为药物治疗中不可忽视的方面。
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生活中的食醋也会影响药物疗效的呢？
食醋，是每个家庭必备的调味品。它的妙用很多，调味、美容、软化血管等等，因此，倍受老百姓的喜爱。但你知道吗？在有些情况下，如果食醋食用不当，会使药物失效，不但病情得不到控制，有时还会引发药物不良反应。因此，正确合理的饮食搭配，成为药物治疗中不可忽视的方面。
食醋的成分为醋酸，浓度约5%，PH在4.0以下。若与碱性药（碳酸氢钠、碳酸钙、氢氧化铝、红霉素、胰酶）及中性药物同服，便可发生酸碱中和反应，使药物失效。
1．食醋不宜与磺胺药（如：磺胺嘧啶、柳氮磺胺吡啶、磺胺甲氧嘧啶等）同服，后者在酸性条件下溶解度降低，可在尿道中形成磺胺结晶，对尿路产生刺激，出现尿闭和血尿。
2．服用抗痛风药（如：苯溴马隆、丙磺舒、别嘌醇等）时不宜多食用食醋，宜同时服用碳酸氢钠，以减少药物对胃肠的刺激并利于尿酸的排泄。
3．应用氨基糖苷类抗生素（链霉素、庆大霉素、卡那霉素、奈替米星、阿米卡星）时宜使尿液呈碱性，其目的有二：一是在碱性环境下抗生素的抗菌活性增加，二是在碱性尿液中可避免解离，降低肾脏毒性。因此，宜多喝水并加快药物排泄，食醋则会加重其毒性作用。