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**五邑本草**盛夏消暑良药——荷叶

发布时间:2021-09-15    来源:江门市五邑中医院   专题: 向日葵
盛夏除了向日葵,另一种在骄阳下热情绽放的就是荷花。一朵朵荷花在艳阳中花开娇俏,如出水芙蓉,仪态万方或是含苞待放,给人一种赏心悦目的感觉。其实荷花除了具有很好的观赏价值,还有很好的药用价值。从中医药学角度来看,荷花全身皆是宝。今天我们从中药角度介绍一下它的叶子消暑良药——荷叶。
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【五邑本草】消暑良药——荷叶

  盛夏除了向日葵,另一种在骄阳下热情绽放的就是荷花。一朵朵荷花在艳阳中花开娇俏,如出水芙蓉,仪态万方或是含苞待放,给人一种赏心悦目的感觉。其实荷花除了具有很好的观赏价值,还有很好的药用价值。从中医药学角度来看,荷花全身皆是宝。今天我们从中药角度介绍一下它的叶子消暑良药——荷叶。

  本品为睡莲科植物莲的干燥叶。莲自生或种植于水泽、池塘、湖泊或水田中。全株均可入药,中药品种计有:莲子、莲子心、莲房、莲须、荷叶、莲花、莲梗、莲藕、藕节、莲衣。我国南北各省区皆有栽培。广东省以肇庆栽培较多。荷叶夏、秋二季采收,晒至七八成干时,除去叶柄,折成半圆形或折扇形,干燥。以叶片大、完整、色绿、无斑点者为佳。

  其味苦、性平。归肝、脾、胃经。具有清暑化湿,升发清阳,凉血止血的功效。用于暑热烦渴,暑湿泄泻,脾虚泄泻,血热吐衄,便血崩漏。荷叶经过炮制成荷叶炭具有收涩化瘀止血的作用,用于出血症和产后血晕。

  原植物:

  莲又名荷。为多年生水生草本;根状茎横生,长而肥厚,节部缢缩,生有鳞片叶与不定根,节间长。叶圆形,大部高出水面,叶片膜质,盾状着生,直径25-90cm,全缘,粉绿色;叶柄长,且常有刺。夏季开花;花单生于花梗的顶端,直径10-20cm,花梗长达1-2m;萼片4-5枚,早落;花瓣多数,卵状椭圆形,红色、粉红色或白色;雄蕊多数,花丝细长,花药线形,药隔顶端伸长成一棒状附属物;雌蕊的心皮多数,离生,分别嵌生于花托穴内;花托在果期逐渐膨大,海绵质,通称莲蓬。果为坚果,椭圆形或卵形,长1.5-2.5cm。种子椭圆形或卵形,长1.2-1.7cm。

  中药饮片:

  本品呈半圆形或折扇形,展开后呈类圆形,全缘或稍呈波状,直径20~50cm。上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡灰棕色,较光滑,有粗脉21~22条,自中心向四周射出;中心有突起的叶柄残基。质脆,易破碎。稍有清香气,味微苦。

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  荷叶粥

  【材料】鲜荷叶1张,大米50克。

  【做法】将鲜荷叶洗净,切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁,去渣,加大米煮为稀粥服食,每日1剂。

  【功效】清热化痰,祛脂降浊,适用于暑热症及高脂血症的辅助治疗。

  荷叶冬瓜老鸭汤

  【材料】冬瓜500克,荷叶100克,老鸭半只,炒薏米、炒扁豆各15克,江瑶柱三至五粒,陈肾一只,陈皮5克。

  【做法】鸭子去皮,焯掉血水后洗净沥干备用。砂锅中放入除冬瓜外所有材料,中火煮开约五分钟后转小火煲约1-1.5小时,后加冬瓜再煲半小时即可饮用。

  【功效】降体脂、健脾、降血压、清心神,可以预防肥胖症、高血压、动脉硬化等疾病。

  温馨提示

  荷叶具有凉血止血的功效,女性月经期不宜饮用;体瘦气血虚弱者慎服。

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