在我的家乡,川芎确实是泡茶的,谁也没有把它当成一味中药。川芎加茶叶是老祖宗留下来的饮品里的黄金搭档。民俗,是古代社会风情的“活化石”。临湘人爱喝川芎茶,五月端午把船划。这是临湘的一种民俗,尤以路北聂市及沿江靠湖一带为。此茶俗在长江中游两岸,似只有岳阳等地才有。是屈原流放江南期间,晚年寓居此地,喝惯了这些茶,便把它们写入了诗中;还是岳阳一带人民,为纪念屈原而把其喜爱并写入诗中的香木加入茶中,久饮而成习的呢?似都可以作为《离骚等作品作于此地或其附近的佐证。屈原作品中的香木“江离”,就是“川芎”。 正是这个平凡的“川芎”多处闪现在屈子的不朽华章。
川芎是多年生草本植物。不起眼的川芎,却是香气浓郁,开始时味有点苦,甚至有点辛的感觉,舌头有一种麻麻的感觉,过后却有一种微甜。药书载,川芎常用于活血祛瘀行气,祛风止痛,其辛温香燥,走而不守,既能行散,上行可达巅顶;又入血分,下行可达血海。昔人谓川芎为血中之气药,殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。
川芎,确实是一味中药。它与一个叫孙思邈的老头有着千丝万缕的关系。相传唐朝初年,药王孙思邈在四川青城山采药,发现一种植物有活血通经、祛风止痛的作用,为其吟诗:“青城天下幽,川西洞。仙鹤过往处,良药降苍穹。”后来这药就叫川芎。但在我的家乡,川芎为何当成茶喝,却已是无法探究了。在湖南岳阳的临湘县、岳阳县等不少乡镇至今保留着川芎泡茶喝的习惯。甚至在岳阳大大小小的茶楼,都有川芎茶,只是茶楼的川芎,多为药用川芎,切成一片片的,有硬币大小,如菊花状,好看,却没有乡下的小子川芎,味正。
川芎与女人的关系十分密切,听说可以活血滋阴,成为女人养生药膳的佳品。我曾经闹过小小的笑柄。有一次,母亲在家里煮鸡蛋,却不知为啥竟放了一些川芎,让香喷喷的鸡蛋凭白多了点怪味。每年三月三,母亲一定会用地米菜煮鸡蛋。可这川芎煮鸡蛋,还是头一回。管他呢,有鸡蛋吃就行。可煮熟的鸡蛋却被母亲全给了我的二姐。我吵着闹着要吃,母亲说,二姐肚子痛,川芎煮鸡蛋是用来治病的。我说我的肚子也痛,却乐得母亲和二姐笑了一通。后来,我知道了二姐痛经。这是女人的病。川芎正因为活血祛瘀的功效,而成了女人的挚爱。川芎煮鸡是更年期女人食疗偏方。川芎与当归、熟地、白芍做成的“四物汤”,更是让女人青睐,不少女性就养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯,可以红颜不老,青春永驻。其实四川人,对川芎更有一种紧密的情缘,据说绝大多数的川芎出自这块并不富饶的土地,而且四川人还把川芎作为一种食材,有川芎鸭、川芎煮田螺、川芎白芷炖鱼头等菜谱,甚至还把当作熬粥的原料,用川芎加桃仁、蚕蛹、粳米熬粥喝,这可能在是个。我想,那转到了四川,一定要好好地品尝这几种菜肴,再热热地喝上几大碗川芎桃仁粥。