牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理，使您的身体恢复自然平衡的健康状态，达到排补调合一体的功效，且显著、香味奇特，被各国誉为新世纪具营养价值的健康食补品。因便于携带，食饮方便，故称“茶”
牛蒡的功效：
1、可增强人体内硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。同时，牛蒡还具有的清除血液垃圾的作用，可以防止老 化，具有美容的功效。
2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。
3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。
5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。
牛蒡的治病验方：
1、身肿欲裂。用牛蒡子二两，炒过，研细。每服二钱，温水送下。一日服三次。
2、风热浮肿咽喉闭塞。用牛蒡子一合，炒半生半熟，研细。每服一匙，热酒送下。
3、小舌痛。用牛蒡子、石膏，等分为末，茶调服。
4、风热瘾疹。用牛蒡子炒、浮萍等分为末。每服二钱，以薄荷汤送下。
5、牙痛。用牛蒡子炒过，煎水含嗽。
6、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许，温酒小口送下。
7、关节肿痛风热攻犯手指，赤肿床木，甚至攻达肩背两膝，遇暑热则便秘。用牛蒡子三两，新豆豉炒、羌活各一两，共研为末。每服二钱，白开水送下。
8、流行性热症小热不退，烦躁发渴，四肢无力，不思饮食。用牛蒡捣汁服一小碗，。
9、伤寒抽筋汗后受寒，手足抽痛。用牛蒡十条，麻黄、牛膝、天南星各六钱，先锉后研，加好酒一升，再同研，榨药取汁，煎成黑膏。每服一钱，温酒送下。一日服三次。
10、一切风疾，年久不愈。用牛蒡一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，装在袋子里，泡在三升酒内。每天取饮适量。
11、老人中风口目抽动，烦闷不安。用牛蒡去皮，切一升，晒干，打成面，加大米四合，合做成饼，在豉汁中煮熟，添葱椒五味。经常空心取食，极。
12、头面忽肿，或连手足红肿。用牛蒡洗净研烂，加酒煎成膏，摊布上贴肿处。同时以热酒送服末一、二匙，即感肿消痛减。
13、头风白屑。用牛蒡叶捣汁，熬浓涂头上。第二天早晨，以皂荚水洗去。
14、喉中热肿。用牛蒡一升，加水五升，煎成一升，分三次服。
15、牙痛。齿龈肿，用牛蒡一斤，捣汁，加盐花一钱，在银器中熬成膏，涂牙龈。
16、项瘿。用牛蒡一升，加水三升，煮成一升半，分三次服。或将研为末，加蜜做成丸子，常服。
17、小便不通、脐腹急痛。用牛蒡叶汁、生地黄汁各二合，和匀，加蜜二合。每取一合，又水半碗，煎开几次，调滑石末一钱服下。
18、诸疮肿毒。用牛蒡三条，洗净，煮烂，捣成汁，加米煮粥，每食一碗。