车前子是车前科多年生草本植物车前或者平车前的干燥成熟种子，秋天种子成熟时采收，除掉其中杂质，然后再晒干。车前子有明显的利尿作用，不但增加尿的排泄，也增加尿素，氯化物，尿酸等的排泄。用于水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿疼，痰热咳嗽。那么，
车前子有哪些保健食疗方法
1、加味车前子粥：
车前子15至30g，木棉花30g，粳米100g。把车前子用布包好和木棉花共煎汁，去渣，然后加入粳米同煮为粥。每天早晨和晚上温热食。清热止泻，消肿、利水。比较适用于急性肠炎，尿道炎，膀胱炎。
2、车前子苡仁粥：
车前子30g，薏苡仁100g。先把车前子拣杂，淘洗净，放到双层纱布袋中，扎紧袋口，和薏苡仁同放进砂锅，加水浸泡片刻，大火煮沸，改用小火煎煮半小时，拿出车前子药袋，滤尽药汁，继续用小火煨煮到薏苡仁熟烂如酥，黏稠成粥。早晨和晚上两回，随餐分服。益气健脾，抗癌利水。比较适用于肝癌" 原发性肝癌腹水。
3、车前子粥：
车前子30g，粳米100g。把车前子用水浸泡，煎煮为300ml，去渣，人粳米煮熟。分两至三回食用。可清肝利湿明目。比较适用于头目胀痛，目赤，瞳神散大，小便短赤者。
4、茯苓车前子粥：
茯苓粉，车前子各30g，粳米60g，适量的白糖。先把车前子纱布包加水300g，煎半个小时拿出。加粳米与茯苓粉共煮为稠粥。粥熟时加适量的白糖。每天空肚子服两回。利水渗湿，清热健脾。比较适用于湿热带下，孕妇不宜服用。
5、车前子绿蕹汤：
车前子15g，蕹菜400g，蒜，生姜各适量的。车前子用纱布包，清水煎取汁200至300ml，备用；蕹菜摘取叶，清水洗干净控干；蒜拍松，姜切成片；炒锅倒油烧热，姜片煸过，爆蒜，下盐，倒进药汤，再加水至700ml，烧沸，放进蕹菜，汤沸，菜略断生，调入味精就可以。清热利尿，比较适用于小便不利，尿少水肿者。
6、车前子饮：
车前子30g。包煎取汁。代为茶饮。车前子清利湿热，对湿热下注之小便不禁。
7、车前子山药糊：
干山药30g，车前子12g。把干山药研为细粉，车前子装入纱布袋内，扎紧袋口，和山药粉一起放进锅里，加清水适量的，用小火煮为糊。可作点心食用。健脾清热，固肠止泻，比较适用于慢性肠炎者。
8、车前子红枣田螺汤：
车前子30g，红枣10个，田螺连壳1000g。先使用清水静养田螺一至两日，常常换水以漂去污泥，斩去田螺尾，红枣去核洗干净。用纱布另包车前子，和红枣，田螺一齐放进锅里，加清水适量的，旺火煮沸后，稳火煲两小时。饮汤吃螺肉。利水通淋，清热祛湿。比较适用于膀胱湿热，症见小便短赤涩痛，淋沥不畅，甚或者癃闭不通，小便胀痛，舌红苔白，脉数。现多用于泌尿系感染，前列腺炎，泌尿系结石等属于湿热见有上症者。
9、苞米须车前饮：
苞米须50g，车前子20g，生甘草10g。车前子用纱布包好，和苞米须，生甘草一起置砂锅里，用500ml清水煎取汁液400ml，饮用。分次服用，每天3回。用于急慢性尿道炎，膀胱炎，湿热导致的小便不利等症。孕妇忌服。