非法添加物无法检测怎么办

发布时间：2024-05-28 来源:六安市疾病预防控制中心

　　卫生部日前重新汇总发布食品非法添加“黑名单”后，有媒体报道称“黑名单”中有近一半的物质没有检测方法，进而质疑，“加什么都检测不出来，这样的名单有何意义？”

　　对此，严卫星表示，对于人为的、非法添加的非食用物质，有些可以制定检测方法，有些则无法制定，需要具体情况具体分析。“不要一谈监管就说有没有检测方法，似乎没有检测方法就没法管理。我们更要注重过程管理。”

　　“几万种化学物质，我们不能只用产品终端检验的办法加强监管。”他举例说，甲醛添加到食品中肯定属于非食用物质，但是有相当多的食品本身就含有微量甲醛，检验方法没办法分清楚哪个是外来的甲醛，哪个是本底所含的甲醛。怎么办？要求企业依法、诚信生产是一方面，还要有生产过程的监管。

　　卫生部食品综合协调与卫生监督局标准处处长张旭东说，发布“黑名单”的主要目的是警示生产企业在采购原料时，避免采购和使用这些物质。同时，“黑名单”为各级政府和监管部门确定了监管重点。“这些物质曾经导致过食品事故或事件，应作为监管的重点，尽量避免和减少食品事故的反复发生。”

本文地址： https://www.wendaifu.com/jiankang/220562.html

您也可以通过问大夫手机版访问：非法添加物无法检测怎么办

【申明：本网站所有注明“来源：问大夫”或“wendaifu.com”的文字、图片和音视频资料，版权均属于问大夫网站所有。非经授权，任何媒体、网站或个人不得转载，否则将追究法律责任。取得书面授权转载时，须注明“来源：问大夫”。其它来源的文章系转载文章，本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的，转载内容不代表本站立场。不希望被转载的媒体或个人可与我们联系，我们将立即进行删除处理，请发邮件至2393136441@qq.com，我们将会定期收集意见并促进解决。】

非法添加物无法检测怎么办

相关文章

其他问题推荐

非法添加物无法检测怎么办

相关文章

其他问题推荐

热门推荐

最新文章