近日，世界高血压联盟主席刘力生教授指出，高盐饮食和血压有直接关系。最廉价的降压方法就是减盐。
我国14组人群试验研究表明，膳食钠盐摄入量平均每天增加2克，收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。而每升高10mmHg收缩压，东亚人群发生脑卒中和心梗事件风险会增加53%和31%。
“只要将盐减下来，不吃药也能降压。”刘力生教授说。这个减盐降压法，适用于所有治疗或预防高血压的人群。试验证明，每人每天食盐量逐步下降至6克，收缩压下降范围可达2~8mmHg。针对我国人群高钠低钾饮食习惯加重血压高的情况，除了减少钠盐摄入以外，多吃高钾的食物也能帮助降压。
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