前面已经介绍了桃仁的诸多好处，其实桃仁的也有着很好的食用价值，常被用来治疗痛经、闭经。那么你还知道桃仁有哪些食用价值呢？下面，就和小编一起来看看吧！
桃仁的食用价值
1、用于治疗瘀血阻滞等各种敝症
2、因其味苦甘而性平，能够为心、肝、大肠所吸收。
3、的治疗淤血、润肠通便。需要注意的是，孕妇忌用桃仁。
4、可用于症瘕结块，肺痈肠痈，跌仆伤痛。
5、经闭痛经，产后瘀痛等病症。
6、配合以其他中草药芦、大黄、当归，依据药性的不同，主治的症状也不一样。
7、可用于经期调理，缓解痛经，或是经期腰痛，调理经期过长短或是月经过少多。并且因为其中含有大量胶质，能够促进血小板的生成，起到止血的功效。
桃仁的营养作用
**补虚强体提供营养**
经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食。
可使体重增长，血清白蛋白增加。而血胆固醇升高却较慢。故桃仁是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
**消炎杀菌养护皮肤**
桃仁有直接的抑菌消炎作用。据临床，将桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏。治疗皮炎、湿疹，率可达。桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
**防癌抗癌**
实验证明，核桃成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。
核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。
此外，桃仁对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
**健脑防老**
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
**净化血液降低胆固醇**
桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化。
从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
**桃仁补脑**
桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸。这些成分有非常好的补脑，能滋养脑细胞，增强脑功能。桃仁可防止动脉硬化，桃仁有降低胆固醇的作用。桃仁可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。同时，可提升白细胞，保护肝脏。
**桃仁含有大量维生素E**
经常食用桃仁有润肺、黑发的作用。
**桃仁能舒缓疲劳**
桃仁含有能使人镇静的物质，能抗压，舒缓疲劳。
**润燥滑肠**
用于用于肠燥便秘的大便难解。同时有较强的活血调经、祛瘀生新的功效。对止咳也有一定**。
桃仁的食疗价值
**通便**
纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。
**调经**
缓解痛经，或是经期腰痛。调理经期过长短或是月经过少多。
**止血**
含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多，血崩的妇女。
**补充能量**
含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
桃仁的食用禁忌
1.过量服用本品会引起中毒，出现抽搐、昏迷，甚至神志不清、呼吸麻痹等反应。
2.孕妇不宜服用。
3.大便清稀者不宣服用。