大家听说过无名子吗?知道它的哪些特性呢?诸如此类的问题,可是难倒一批人啊!那么,如果我说无名子就是大家常吃的开心果呢,是不是很多人又会惊讶?没错,无名子就是开心果,又长知识了吧?那么问题来了,无名子吃多了好不好呢?无名子有哪些功效与作用呢?下面,我们就带着这样的问题,一起来学习学习吧!
无名子简介:
**异名**
阿月浑子、开心果、必思答,绿仁果。
**来源**
汉朝时期传入我国。
**分布区域**
无名木在我国新疆、甘肃、陕西等地有栽培。
**食用方式**
秋季采收成熟果实,除去外壳,取种仁用。
**生长习性**
性喜光,生长在海拔600米-1200米的阳坡山地,深厚石灰质土壤,排水良好的松砂壤土生长颇佳,植物不耐潮湿而怕积水。
无名子的功效与作用
**无名子的功效**
无名子味甘,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症,无名子果仁可药用,对心脏病,肝炎,及胃炎和高血压等疾病均有**。
**无名子的作用**
1、心脏“保镖”
富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
2、保护视力
无名子紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
3、减肥瘦身
无名子富含维生素B6、铜、锰,也是蛋白质、膳食纤维和有益脂肪的来源。在所有坚果零食中,无名子是脂肪含量和热量低的。一把带壳无名子30颗左右其热量仅为100卡路里,与14颗杏仁或者11颗腰果相同。无名子富含的蛋白质也会让人更有饱腹感。
每天吃上28克无名子,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃无名子可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
无名子中还含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
无名子的营养价值
无名子果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。无名子中含有丰富的油脂,有润肠通便的作用,助于机体排毒。无名子 又是滋补食药,它味甘,
温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
无名子营养分析:
1. 无名子果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质;
2. 由于无名子中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
无名子相关性群:
一般人群均可食用,高血脂、肥胖者不宜多食。
无名子食疗作用:
阿月浑子性温,味辛,涩,。主治诸痢,去冷气,令人肥健。治腰冷,阴肾虚弱,房中术多用之,得木香、山茱萸良。
无名子吃多了好吗?会不会上火?
我们见到的无名,外面那层硬皮为果皮,里面即为种仁,有一层薄的种皮,种仁烤制后有香气,即我们吃的那部分,且越嚼其香味越浓,馀味无穷。阿月浑子营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”,不是没有道理的。
阿月浑子之名始见於《本草拾遗,此书成於8世纪,可见千多年前阿月浑子已传入我国。《本草拾遗中记曰:“阿月浑子味温,主治诸痢,去冷气,令人肥健。”可见千年前,古人即知此种果对人有保健作用。《海药本草中也记载了阿月浑子可主治腰冷、阴肾虚弱之症的功能。 据说阿月浑子早产於土耳其,公元前1000年左右即已由人工栽培。后来传到伊朗、阿富汗、叙利亚。现在美国栽培很多。但至于过敏,是因人而异的,大部分不会。
无名子虽有众多好处,但食用时应注意不要过量,引其属坚果类,从中医理论角度来看,过量食用易引起上火,便秘等症状。特别是国产散装无名子,其质量是否过关,在加工过程中是否添加含有对人体有害的食品添加剂还不是很清楚,所以建议以适量为主。
另外,无名子含热量很高,少吃减肥,吃多了择会发胖哟,怕胖及有血脂高的一定要适量食用。
无名子为什么那么贵呢?
可能很多朋友都知道,无名子的价格很贵,在零食价格中,算是比较靠前的,下面就为大家来分析分析无名子贵的原因。
无名子树是一种树龄长,生长缓慢和植物。实生苗从种子种植的年算起,至少需六年结果,结果率逐年增加。种植后第十四年至七十年为盛果期。嫁接苗在第三年开始结果,第六年即可进入盛果期。
粗壮健康的无名子树,种植六年后开始结果。每棵每年可收摘100-200公斤鲜果,一般的无名子树每株年产70-130公斤鲜果。鲜果的干果率商品为30%,即鲜无名子100-200公斤,形成商品干果可获30-60公斤。近百年来。无名子的价值为干果之首。无名子商品分为四个等级,在国内头等无名子零售价为每公斤75元、二等65元、三等50元、四等40元。
无名子有望拯救生态环境?
陕北黄土高原,延安以南,年降雨量多在450毫米以上,属半湿润地区。延安以北年降雨量多在450毫米以下,属半干旱地区。植被由南向北依次为落叶阔叶林、森林草原和半干旱草原。该区光能资源丰富,冬季寒冷,夏季炎热,无霜期短,降水集中,且多暴雨。年总辐射量120-130kcal/cm.年,年日照2500小时左右。年平均气温北部为8-10摄氏度,南部为7-9摄氏度;冷月气温零下5摄氏度---零下8摄氏度;热月,除西部山地外,一般均达22摄氏度以上。极端低气温在零下22—零下26摄氏度之间,南部为零下23摄氏度。极端高气温北部为39。7摄氏度,南部为39摄氏度,气温年较差除绥德地区外,比长城沿线低3-4摄氏度,≥10摄氏度积温为2800-3500摄氏度。≥5摄氏度的积温为3800-4200摄氏度。无霜期160-190天。年降水量,北部480-560毫米,南部600毫米左右;降水集中营在夏季,占降水量的57%,加上9月的,降水量占年降水量的70%左右。年降水量相对变率18-24%。晚霜期持续时间短。
土壤主要为黑垆土和部分山地褐土,80年代前,黑垆土富含黑褐色或黑棕色的腐殖质层,系黄土母质中的土壤。腐质层深厚,可达120-220厘米。土壤中有碳酸盐的淋溶淀积,PH7.5-8.5,有较多的孔隙和微团聚体容量。但由于气候变化和人类活动,该区土壤已严重退化,水土流失和沙漠化日趋严重。综上所述,无名子是陕北黄土高原地区的适生树种,种植无名子,有望扭转目前的生态环境局势。