巴戟天是一种中草药,为双子叶植物茜草科的巴戟天的干燥。呈扁圆柱形,略弯曲。它又称为巴戟、巴吉天、戟天、巴戟肉、鸡肠风、猫肠筋、兔儿肠等。性味:辛甘,主治阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。巴戟天的食疗方法如下:
巴戟虫草瘦肉汤
主料:猪肉瘦150克
辅料:冬虫夏草15克,巴戟天12克
调料:盐2克,香油1克
制作步骤:
1. 将猪瘦肉洗净切片;
2. 虫草、巴戟天洗净并用纱布包好;
3. 在砂锅里加适量清水,放入猪肉片和药包,用文火煮1个小时;
4. 至肉熟烂捞出药包,加盐和麻油调味即可食用。
小帖士-健康提示:
本品具有补肾、益肺、壮阳之功效,适于肾虚型耳鸣者食用。
巴戟天狗肉汤
主料:狗肉150克
辅料:肉苁蓉15克,巴戟天24克
调料:茴香籽小茴香籽5克,姜8克,盐3克
制作步骤:
1. 将狗肉、生姜洗净;
2. 起油锅,放入姜片、狗肉,煎炒片刻,铲起;
3. 巴戟,肉茸,小茴香洗净;
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至狗肉熟烂为度,调味即可。
小帖士-健康提示:
补肾壮阳;
糖尿病并发阳痿职肾阳不足者,症见阳事不举,或临房举而不坚,伴腰膝酸软,头晕目眩,夜尿频数量多,精神萎靡,面色白,舌淡胖苔白润,脉沉细;糖尿病并发阳痿属于相火旺者不宜饮用本汤。
巴戟炖猪大肠
主料:猪大肠200克
辅料:巴戟天30克
制作步骤:
1. 先将猪大肠洗净;
2. 把巴戟纳入猪大肠内,水适量,隔水炖服。
小帖士-健康提示:
1. 补肾壮阳,补益下焦;
2. 适用于妇女子宫脱垂。
巴戟天金狗脊禾花雀汤
主料:麻雀250克
辅料:巴戟天20克,狗脊40克,枣干20克
调料:盐3克
制作步骤:
1. 禾花雀划洗干净,去毛,去内脏,滴干。
2. 巴戟天,金狗脊分别用水洗净。
3. 生姜去皮,切2片,洗净。
4. 红枣去核,洗净。
5. 加适量水,猛火煲至滚,放入以上材料,用中火煲3小时,以细盐调味,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1. 禾花雀能壮阳,益精,补肾之外,巴戟天和金狗脊都是补肾壮阳,健骨强筋的药材,再加上生姜配合红枣可以调和营卫,强健脾胃,所以,煲成的这款汤不但可强筋骨。
2. 补腰肾,对于神经衰弱,记忆减退,失眠,智力迟钝都有食疗作用。
3. 此汤水适合夫妇日常饮用,而且汤水味道鲜美,实为一理想的食疗保健汤水。夫妻常饮用,可增加房中乐趣。