人类是一种不能于体内自行制造维生素C的动物。想得到维生素c别无他法，只有不断补给，直接的方法就是仑用合有维生素c的食物。猕猴桃是一种美容保健水果，其丰富的维生素C合量．使很多水果都望尘莫及。平均每斤猕猴桃的维生意C含量高达95.7毫克，而每斤苹果的维生素C合量却只有2.2毫克。
一、祛除便秘
众所周知，便秘的重要原因之一，就是大便中的食物残渣的水分太少。猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，这类物质虽然不能被人体消化和吸收，但它能吸收和保留水分，使粪便变得柔软，也能刺激消化液的分泌和肠道蠕动，有利于大便排泄，起到预防和治疗便秘的作用。
二、淡化黑斑
猕猴桃中含有特别多的果酸，它内含的果酸能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，地去除或淡化黑斑，并在改善于性或泊性肌肤组织上也有显著的功效，可洗脚、手等身体的各个有皮肤病的部位。
三、减缓衰老
猕猴桃所含的维生素c和维生素E具有抗氧化作用，能够抑制体内过氧化脂质的增加。每天吃一个猕猴桃，摄入的维生意c就可满足体内所需维生宗c的含量。脂溶性的维生素E和维生素c一样，都是抗氧化、防衰老的主要功臣，维生素E还具有抗心脏病的作用。
四、消除抑郁
猕猴桃汁含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防治糖尿病和抑郁症有独特功效
五、燃烧脂肪
猕猴桃是国际营养学界公认的“脂肪杀手”，中医认为，它是辅治肥胖症的果类。这不仅是因为猕猴桃是一种低脂水果，每100克猕猴桃中含犊11克，蛋白质1．1克，类脂0.3克，还因为猕猴桃丰富的纤维含量可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积累过多的脂肪。猕猴桃原本生长在深山老林里，只有道遥自在的弥猴懂得采食，但现在它已是受欢迎的水果之一，拥有“水果”和“维C之冠”的美称。由于它含有相当高的营养和药用价值，而且全年都可以买到，所以特别受欢迎。所以，它具有许多不同凡响的美容功效。