土茯苓是非常好的中药，在熬粥的时候放一点有除湿解毒的功效，土茯苓还可以做成其他美味的菜肴，下面就跟小编一起去看看吧。
土茯苓薏米红萝卜汤
原料：土茯苓８０克，生薏米８０克，红萝卜５００克，冰糖适量。
制法：
１土茯苓用清水浸透，洗干净。生薏米用清水浸透，洗干净。红萝卜去
皮，用清水洗干净，切块。
２将以上材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用武火煲至水开，然后
改用中火，继续煲２个小时左右，放入适量冰糖，待冰糖完全溶
化，即可以饮用。
效用：清热解毒，滋阴润燥，利尿去湿。凡患上皮肤癌病症，皮肤出现硬结、丘
疹，久治不愈，甚至浸润溃疡，可以用本汤作食疗。
绿豆土茯苓糖水
材料：绿豆５０克，红糖适量。药物：土茯苓５０克。
功效：祛湿热，解毒凉血。
做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水６碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。
说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。
三米土茯苓汤
材料：柴鱼、白茅、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡
做法：将材料放入１２碗滚水中，煲约１个半小时便可饮用。
功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
土茯苓粥
原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。
用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓碾粉混匀煮沸食用。
功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。
提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。
土茯苓炖龟
龟的功效：食后身不饥、益气增智、开胃、治劳倦内伤、四肢无力、大补阴虚。
土茯苓功效：健脾胃、张筋骨、利关节、止泄泻、除四身寒湿。