中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。而且荷叶的作用很多，除了食疗作用外，还有一些药物作用，下面重点介绍荷叶的功效与作用。
荷叶的营养价值：
荷叶含有莲碱、原荷叶碱，荷叶碱，黄酮和生物碱等多种生物碱及维生素C。
荷叶的功效：
荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经；清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血，荷叶还有抗氧化功效，减肥降血脂功效，抗菌的功效。主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。
荷叶的作用：
1、用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。
2、荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总率达91.3%，其中显效37.8%。有资料，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
3、荷叶炭收涩化瘀止血，用于多种出血症及产后血晕。
用法：内服：煎汤，6～10g鲜品15～30g；或入丸、散。外用：适量，捣敷、研末掺或煎水洗。
使用方法及功效
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的，藕和叶有单纯利尿、通便的作用。充分利用荷叶茶的减肥，需要一些小窍门。
①必须是浓茶。第二泡的茶毫无，虽然只要能泡出颜色来沏多少遍都可以。但除泡之外，其它的不可能有减肥。
②荷叶茶一小包可冲一茶杯。
③基本上可冲3－4包，分3－4次喝完。有便秘迹象的人星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便畅通，对减肥更有帮助。
④好是空腹时饮用。在饭前喝下。
不必节食。因喝一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。