金荞麦为蓼科植物，别名苦荞麦、野桥荞麦、天荞麦。其性凉，味辛、苦，有清热解毒、活血化瘀、健脾利湿的作用。
功效
金荞麦有着很好的清热解毒的功效，是人们在夏日里一款非常不错的饮品。而且它还能够帮助一些排尿有困难的人们实现顺利的排尿。当然了由于它性寒，所以本身体质便寒的人还是要少饮用为好。除此之外，金荞麦还是很多女性的一剂好的药品，其对于女性由于血瘀或者是产后必经都有着非常好的，能够帮助女性朋友们解决如此棘手的麻烦。也许您还不知道，如果您被毒蛇等有毒的东西咬伤，也可以求助于金荞麦，它也有着非常不错的。
金荞麦还能够帮助一些痰多的人祛除口腔中的痰，让人们的身体随时都处于一种非常健康的状态之中。不知道您的生活中是否接触过它呢如果您以前没有接触过它，那么那是您的一个损失，不过既然大家现在已经了解了金荞麦，那么如果您的身体出现了某些不适，需要金荞麦来帮忙的话，那么大家完全可以将其请回家里，感受一下它独有的魅力。当然了由于它性寒的特点，大家也不要过度的饮用，否则也会给身体带来一定的伤害，凡事都要适可而止。
作用
1.金荞麦配麻黄、杏仁：三药皆入肺经，金荞麦性凉可清肺中之热，麻黄、杏仁两药宜肺化痰止咳，三药共用，具有清宣肺中郁热之功用，用于治疗肺热之咳喘。
2.金荞麦配大青叶、牛蒡子：三者皆为清热解毒之品，且利于上焦，用于治疗外感风热或上焦之热所致炎咽喉肿痛等症。
通过上面文章的介绍，相信大家对于金荞麦茶的功效和作用都有了一定的了解，荞麦是我们大家都喜欢的一种食物，还能够做成荞麦茶这种饮品，荞麦茶有很多的功效，有需要的朋友们可以适量食用，但是要注意的是，体寒的人也要适量食用。