说起植脂末，可能很多人都不了解，其实它一直隐藏着我们的生活中，只是我们都忽略了它，植脂末也叫奶精粉，用在我们日常的吃食中，像我们经常吃的饼干，喝的饮料里，都有它的存在。植脂末对人体有着很大的危害。所以我们在购买商品时，一定要注意所买商品是否含有植脂末。
植脂末
植脂末又称奶精粉、植脂末，其主要成分包括乳蛋白、乳糖、植物油及麦芽糊精。植脂末具有良好的溶解、乳化、分散性能，且与其他原料无任何排斥作用，在食品工业中应用广泛，因其不易被氧化作用破坏，使产品保质期延长。是一种用来添加于咖啡、红茶里或者淋于果冻、茶冻、龟苓膏上方，用来增加食物风味以及滑顺口感的产品。
植脂末的性能特点
1、脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可据需要随意选择。
2、功能性质水溶性、乳化性、发泡性优良，可发满足不同食品领域的加工需要。
3、风味多样，产品可进行调香、调色、调味处理或强化维生素微量元素。
4、微胶囊化产品更易储存，不易氧化，稳定性好，风味不易散失。
5、可替代昂贵的牛奶脂肪、可可脂肪或部分乳蛋白。
植脂末的危害是什么
植脂末中的主要成分“氢化植物油”因为是“假油”，无法被代谢出去，因此对健康危害极大，不仅会增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成，从而大大增加心脑血管疾病的发病几率，还会引起下列问题
1、婴儿体重不足；
2、母乳质量不佳；
3、 精液制造异常；
4、男性睾丸酮分泌减少；
5、增加罹患心脏血管疾病机率；
6、癌症机率增加；
7、摄护腺病变机率增加；
8、糖尿病机率增加；
9、肥胖症机率增加；
10、免疫力不足；
11、必要脂肪酸不足。
哪些食品添加了植脂末
面包、蛋糕、饼干、奶茶、薯条、薯片、冰激凌、速溶咖啡咖啡伴侣……不知不觉中，植物油脂偷偷“占领”了我们的胃。为什么“遍地”都是植脂末？主要有三个原因：一是口感好，二是加工的需要，三是价格低廉。
因此，消费者在购买食品的时候，请一定注意配料表，尽量少买或不买含植脂末的食品。
天美健大豆肽蛋白粉从一开始就把消费者的健康做为其质量把控的原则，不祈媚于消费者的口感，始终坚持不含植脂末，走在保健品行业的前沿。天美健的超前意识，对消费者的负责态度，不仅得到消费者的高度认可，同时引起整个保健品行业为之变革，越来越多的同行认识到植脂末的危害，于整个行业、于消费者都意义深远、深具价值。
教你分辨蛋白粉是否含有植脂末。用温水冲一杯蛋白粉，静置20分钟以上，观察是否分层，如分层证明其不含植脂末，反之，含有植脂末。