香瓜不仅是一种水果，并且跟西瓜一样可以榨香瓜汁，香瓜跟苹果一样，有很多种类，但是在实际中，很多人却分不清楚那么我们今天就一一为大家介绍香瓜有哪些种类？顺便教大家几个挑选香瓜的小妙招。
香瓜的种类
夏天市场上比较常见的香瓜有三种，黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。
黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种，一般来说，皮色越黄成熟度越高。其中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色，肉质较厚，含糖也较高。
白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽，比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的为佳。
网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种，网纹瓜如果立体感强，网纹突出，这就是成熟的瓜。
此外，人们常说的甜瓜，是甜瓜的一种，现在多指观赏甜瓜，香气浓郁，但口感不是很好，不建议食用。
怎样挑选香瓜
挑甜瓜时除了品种，还可以选用“一看，二摸、三闻”的方法。一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟。三闻香味，香气浓郁的瓜较好。
总结：现在大家对于香瓜有了更深的了解了吧。知道香瓜的种类有哪些了吧。香瓜的吃法有很多，可以直接吃，还能做成水果拼盘来使用，还能当成果汁来使用，怎么样赶紧来试一试吧。