隔夜茶，相信大家都知道隔夜茶不能喝，对身体有害，但是归究底，隔夜茶对人的健康有哪些损害，很多人答不上来。那么下面，我们就一起来探究一下“隔夜茶不能喝的原因”和“隔夜茶对人健康的危害有哪些”。
隔夜茶不能喝的原因？介绍如下：
1、因为隔夜茶里的茶多酚、氨基酸、类脂、芳香物质、维生素等成分因长时间浸泡而发生一系列的化学变化。比如，茶多酚会发生氧化、聚合作用而使其含量骤减，导致茶汤的收敛性减弱，滋味变淡，汤色由明变暗;氨基酸的氧化、脱氨、脱羧作用也会使氨基酸的含量降低，导致茶汤鲜味下降;茶汤中的维生素会因氧化而减少，其中维生素C的氧化物还可与氨基酸进一步作用产生褐色色素，影响汤色和滋味。更重要的是，茶叶所具有的防癌、抗癌功能也会因茶汤搁置时间过久而减弱。茶叶应现泡现饮，其防癌、抗癌也佳。
2、在温度适宜时，茶汤中丰富的营养成分会给病原菌的繁殖生长造成有利条件，尤其是在炎热的夏天，隔夜茶很可能会受到周围环境中微生物的污染。
试验证明：茶水隔夜茶放置时间越久，受污染程度越严重。
科研人员用稀释平板法培养测定出了在常温下不同浸泡时间的茶汤中微生物的含量。在放有5克茶叶、250毫升的茶汤中，1.5小时后有盖茶杯茶汤中含有125个细菌，12小时后含有315个细菌，24小时后含有46万个细菌和1687个真菌。这表明茶汤搁置时间越长，受微生物污染的可能性就越大，污染程度也越严重。
隔夜茶不能喝的原因，经过以上的介绍，想必大家对此问题的原因也一目了然了。希望经常不拘小节的朋友，在生活中有喝隔夜茶坏习惯的朋友要及时更正，以后尽量不要喝隔夜茶了，当天泡的茶好当天就饮用完。为什么小编极力建议大家不要喝隔夜茶呢？因为长期饮用隔夜茶，会对人的健康造成以下危害，下面，我们就一起来看看有哪些危害吧！
隔夜茶有哪些危害？具体如下：
1、可能造成结石：
隔夜茶，即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水，放了一晚上，茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀，产生了一些变化，茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用浓浓的隔夜茶，会增加体内出现结石的几率。
2、造成消化不良：
隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经略有些变质，茶水中的细菌成几何级数增长，如果你的肠胃不好，请千万不要尝试喝隔夜茶，会造成肠胃消化不良，或者打嗝不止的问题。
3、会使得皮肤变黄：
隔夜茶比刚泡的茶水颜色更加浑浊，尤其是本来绿色的茶叶，在放了一夜后，变得非常枯黄，这种黄色的色素物质，会进入人体，加重皮肤暗黄、肤色暗沉的问题。
4、容易增长牙垢：隔夜茶里的茶垢会使得牙齿变黄，产生斑斑驳驳的牙垢，也会引起口气、口臭等一系列问题。
5、会造成水肿：隔夜茶不能被人体很好地吸收排放，如果睡前喝了隔夜茶，第二天脸部会出现水肿，影响您的外貌。