牛肉馅:美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。
牛肉馅
鸡肉:美国消费者联盟一项调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。建议:买回的生鸡肉好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
鸡肉
俗话说病从口入,不错,我们平时吃的食物中就有含有大量细菌,以下就是一些含细菌多的8种食物,并教大家在生活中如何杀菌。