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鲜奶饮用不当很容易有患布病的风险。那么什么是布病呢?

发布时间:2024-06-26    来源:陕西省疾病预防控制中心  

  布病,可不是和衣服布料有关的疾病,全称“布鲁氏菌病”,是由布鲁氏菌属的细菌引起的人畜共患性的变态反应性传染病。在我省各地都有发生。主要症状是“热—痛—懒”,主要临床表现为发热、多汗、乏力和关节肌肉疼痛。患者还经常出现精神不振、皮疹、肝脾淋巴结肿大、睾丸肿大、关节肿大、皮下结节、不孕不育等症状,总之就是浑身不舒服。布病的主要传染源为染菌的羊、牛等牲畜,人通过直接接触带病菌的牛羊及其肉制品、胎盘、乳制品等感染;也可以通过进食未熟透的带有病菌的肉制品或乳制品而感染。

  所以,不止是饮用生的牛羊奶,烹宰牛羊肉的过程中也有可能因为防护不当感染布病。

  布病可防、可控、可治、不可怕!

  疾控支招:1、新鲜的牛羊奶要“煮三沸”后才可以放心饮用。在购买鲜奶时,最好自备盛奶容器。2、加工肉制品生、熟肉的砧板和刀具要分开,如有皮肤破损要戴手套,加工完后要用开水烫洗。3、牛羊肉制品要煮熟煮透,在撸串时,要烤熟烫透。4、不要购买来源不明的肉制品和奶制品。

  如果出现不明原因发热、乏力、关节酸疼症状,应及时就医,以免耽误治疗。

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