近年来发生的食物中毒事件中，多起是因为误食克百威而引起的中毒。克百威，别名呋喃丹，一种氨基甲酸酯类杀虫剂，纯品为白色结晶。因其性状与淀粉，碱面等相似，居民常将这种农药误食。
大众的安全意识淡薄是导致这类食物中毒事件发生的主要原因之一。省疾控中心提醒广大市民，对待农药要谨慎：一、使用农药时勿据自己的经验或他人的说法，严格按照农药安全使用规程；二、在不使用农药时将其放置在安全的地方，特别是不要将农药装在常见的饮料瓶中或者摆放于厨房中以免他人误饮，误食；三、喷洒农药时做好防护措施，以免农药进入口鼻；四、提高自我保护意识，多学习农药的相关知识及家庭急救方法；五、合理使用农药，严禁滥用农药，剧毒农药不得用于成熟期的食用作物及果树治虫；六、在食用蔬菜之前最好能做到“一浸、二洗、三烫”，尽可能的把残留在蔬菜表面的农药减少到程度。
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