鲜木瓜煮熟后,这种成分的含量也会大大下降。
此外,木瓜中富含齐墩果酸,它具有护肝降酶、降血脂等功效,还能治疗急性痢疾" 细菌性痢疾,对伤寒、痢疾杆菌和金色葡萄球菌、癌细胞有较强的抑制作用。
这种蛋白酶在未成熟的青木瓜中含量高,大约是成熟后红木瓜的两倍,它可以消灭人体内某些细菌和蛔虫,但怕高温加热。因此,煮熟的木瓜失去了杀菌和杀虫的。
吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃,靠的是木瓜蛋白酶的作用。
:老年人性生活科学调整更性福
搭配木瓜做成的美味佳肴经常出现在大饭店的菜单上,因为木瓜的营养价值很高,而且木瓜的作用也有很多,木瓜的吃法也多,可以生着吃,煮着吃等等,那么对上了年纪的老人来说该怎么吃木瓜呢?