中老年随着年纪的上升,身体的钙物质流失严重很容易造成骨质疏松。那么,中老年补钙吃什么好呢?
老年人补钙吃什么好?
1、芝麻酱
在日常食物中含钙量丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育大有益处。另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
2、乳酪
奶制品是食物补钙的佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易被人体吸收。每100克奶酪中的钙含量约为659毫克,钙含量丰富。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力。奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面。
3、牛奶
牛奶的营养价值高,其所含的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。其中全脂奶,即我们常见的普通牛奶,含有脂溶性维生素K、A、E等,由于牛奶的摄取方便,往往成为补钙的食品。
4、芥菜
每100克芥菜的钙含量为294毫克。芥菜还含有丰富的维生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
5、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
6、动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
老年人为什么要补钙?
钙,是我们人体需求量大的宏量的微量元素,缺乏它会引发诸多的疾病,请耐心阅读和您息息相关的健康知识。有一句顺口溜说的非常形象:“男人缺钙雄风不在,女人缺钙衰老变快,小孩缺钙成长不快,老人缺钙小心摔坏!”
缺钙,是老年人普遍存在的现象。老年人缺钙严重的问题是引起骨质疏检和骨折,老人骨折后愈合十分困难,给患者在生活上带来不便,精神上带来痛苦。
有关研究认为,老年人缺钙仅仅是表面现象,其实质是在于“肾脏”机能的衰退,故进行常规补钙治疗往往收效甚微。们说,人的一生始终受到缺钙的威胁,而对于老年人缺钙来说,本而的纠正方法是“补肾”。现代医学研究证实,中医学中所说的“肾”,不仅包括现代医学中肾脏的全部排泄功能,而且还包括了许多神经、内分泌、骨骼运动和生殖系统等方面的机能。
实践证明,补肾可以强筋壮骨,其原理在于增加肾脏对活性维生素原转化,促进机体对钙的吸收利用,补肾还能增强成骨细胞活性,加强钙的骨沉积,遏阻钙的“脱骨”和“血迁移”的发生,从而地防治钙缺失,延缓骨衰老和。
老年人补钙的注意事项?
1、盲目补钙
有些人认为,骨质疏松只要补钙就能解决问题。实际上,骨质疏松也应对症补钙。骨质疏松主要分为两大类,即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松,老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松。而由某些疾病或某些诱因如药物引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松,治疗手段不一样。
继发性的骨质疏松,如钙营养不良等引起的骨质疏松,补充钙剂能够取得良好的,而对于原发性的骨质疏松,则不能盲目通过补钙以期**,而应该在医生的指导下进行治疗,如绝经妇女可采用激素替代疗法。
2、忽视食补
有些人认为,只要服用钙剂就能防治骨质疏松,不用从食物里摄取钙质。但很多人并不一定知道,老年缺钙导致的骨质疏松,到目前为止还没有治的办法,口服钙剂在短时间内能够提高血液钙的浓度,但不能从本上解决缺钙的问题。因此,要预防骨质疏松,的办法是饮食调节,平时可多吃些含钙丰富的食物,如牛奶、豆制品、海产品、绿叶菜等。此外,经常晒太阳可使皮下的7—脱氢胆固醇转变成维生素D,有助于钙吸收。适当运动能增加肾血流量,保护肾单位,使肾脏产生较多活性维生素D,从而改善自身钙吸收能力,充分吸收食品本身含有的钙。这样,既可以增加钙摄入量,又可减少单纯购买钙剂的费用。
3、多益善
人到中老年,尤其是绝经后的女性,由于雌激素大幅下降,再加上消化功能减退,吸收能力下降,钙的主动吸收减少,此时适当补钙对健康大有好处。但是,这并不意味着补钙多多益善。通常年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害人体健康。如摄入大量碳酸钙可能会出现血症" 高钙血症,引起肾结石、血管钙化等。
总结:近年来,医学科学在这方面已经有所突破,许多新的治疗方法应运而生,可以打针、输液治疗骨质疏松症" 骨质疏松症,也可以使用鼻喷剂治疗骨质疏松症" 骨质疏松症,关键是在专科医生的指导下科学进行。