长寿的方法有很多，无论是在饮食上还是生活习惯上我们都可以总结出一套自己的长寿秘方，那你可知道人的长寿秘诀是什么？长寿之乡的养生秘诀是什么？今天小编带大家一起来看看长寿的秘诀是什么？
人的长寿秘诀是什么？
1、要壮，不要太瘦
太瘦是影响人体应对病痛或伤害的大因素。身体虚弱的人不能地自我修复。因此，要有计划地进行身体锻炼，包括心肺运动和柔韧训练。
2、西兰花蒸着吃
西兰花富含重要的营养成分，具有清肝和抗癌的功效，是所有蔬菜。为了充分发挥西兰花等十字花科蔬菜的功效，应该在烹制前5—10分钟清洗并切好。比起水煮，选择清蒸或微波的烹饪方式更有助于保留其中的抗癌成分。
3、每天补充维生素D
新研究显示，维生素D可以控制食欲并有助增强脂肪代谢，在减肥中起到重要作用。与此同时，维生素D还有助增加身体对钙的吸收、增强免疫力、减少炎症并预防多种癌症。近75%的美国人患有维生素D缺乏症。火腿、金枪鱼、鲭鱼都是维生素D的来源。如果经常晒太阳，那么食用鱼肝油、奶酪以及鸡蛋黄等也可以获取少量的维生素D。或者营养素口服添加也很不错。
4、每天睡够七小时
缺乏睡眠会加速人体老化并影响减肥。大脑在疲劳时需要碳水化合物，这将影响人的判断力。为了保体器官的各项了重要机能，我们每天需要至少7小时的睡眠。
5、早餐要坚持吃
不吃早餐的人，肥胖的几率是常人的4倍。如果不吃早饭，人的身体会通过降低代谢来补偿饥饿，从123而导致身体代谢失常，这样的结果是灾难性的。
吃什么饮食能长寿？
1、大白菜。
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃健康： 吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
2、粥。
粥在熬煮过程中，已将食物中的成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还可以协助药物达到更好的**，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的。
怎么吃健康： 热粥好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
3、松子。
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃健康： 松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
4、豆腐。
“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。 怎么吃健康：制作豆腐粥。豆腐150克，大米100克，调味品适量。将豆腐切细；大米淘净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，文火煮粥，待沸后，下豆腐、调味品等，煮至粥熟即成，每日1剂。可清热解毒。适于脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热及肺燥咳嗽、脘腹胀满、痢疾等。
5、小米。
小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。**医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。” 怎么吃健康：小米熬粥营养丰富，是妇女产后调养之佳品，素有“代参汤”之美称。小米忌与杏仁同食；宜与大豆或肉类食物混合食用。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米还可磨成粉，制成糕点，亦美味可口。
6、苹果。
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。 怎么吃健康：可以用锅熬点儿苹果水。切成丁然后泡着热开水喝，也可以加点糖或者蜂蜜，可以养胃。也可以放进微波炉叮1-2分钟，还可以用烤箱，可以先挖核再在里面放黄糖很好吃的。
7、大蒜。
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮" 痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃健康： 避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
8、荞麦。
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
怎么吃健康： 可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
总结：良好的生活环境，可以使人的寿命增加10—20年。葱郁的草木、良好的气候、清新的空气、充足的氧气、无污染的水源、向阳通风的居所等都是长寿的因素。