肝硬化是一种很常见的疾病，很多经常喝酒的男性都会有这种症状，它主要是因为肝脏出现了问题，其实肝硬化应该据病情而进行食疗上的调理，但是大家要注意营养的性和多样化，肝硬化患者一般需要补充蛋白质等对病情是有益的，今天小编就来告诉大家肝硬化的人应该吃什么，一起来看看吧。
肝硬化早期症状是什么？
1食欲减退：
肝硬化早期为常见的症状，有时伴有恶心、呕吐，多由于肝硬化引起胃肠充血，胃肠道分泌与吸收功能紊乱所致。
2体重减轻：
硬化早期多见症状，因食欲减退，进食不够，胃肠道消化及吸收障碍，体内清蛋白合成减少。
3疲倦乏力：
也为早期症状之一，其程度自轻度疲倦感觉至严重乏力，与肝病的活动程度一致。产生乏力的原因为：
①进食的热量不足;
②碳水化合物、蛋白质、脂肪等的中间代谢障碍，致能量产生不足;
③肝脏损害或胆汁排泄不畅时，血中胆碱酯酶减少，影响神经、肌肉的正常生理功能;
④乳酸转化为肝糖原的过程发生障碍，肌肉活动后，乳酸蓄积过多。
4面色晦暗黝黑：
三分之一的肝硬化患者面部、眼眶周围皮肤较病前晦暗黝黑，这是由于肝脏受损，肝功能减退，导致黑色素生成增多导致。
5腹泻、腹胀、腹痛：
腹泻、腹胀多由肠壁水肿、肠道吸收不良以脂肪为主、烟酸的缺乏及寄生虫感染因素所致。腹痛多在上腹部，常为阵发性，有时呈绞痛性质。腹痛也可因伴发消化性溃疡、胆道疾病、肠道感染等引起。
肝硬化8大病因
1.病毒性肝炎
目前在中国，病毒性肝炎尤其是慢性乙型、丙型肝炎，是引起门静脉性肝硬化的主要因素。
2.酒精中毒
长期大量酗酒，是引起肝硬化的因素之一。
3.营养障碍
学者承认营养不良可降低肝细胞对有毒和传染因素的抵抗力，而成为肝硬化的间接病因。
4.工业毒物或药物
长期或反复地接触含砷杀虫剂、四氯化碳、黄磷、氯仿等，或长期使用某些药物如双醋酚汀、异烟肼、辛可芬、四环素、氨甲蝶呤、甲基多巴，可产生中毒性或药物性肝炎，进而导致肝硬化。黄曲霉素也可使肝细胞发生中毒损害，引起肝硬化。
5.循环障碍
慢性心力衰竭" 充血性心力衰竭、慢性心包炎" 缩窄性心包炎可使肝内长期淤血缺氧，引起肝细胞坏死和纤维化，称淤血性肝硬化，也称为心源性肝硬化。
6.代谢障碍
如血色病和变性" 肝豆状核变性亦称Wilson病等。
7.胆汁淤积
肝外胆管阻塞或肝内胆汁淤积时高浓度的胆红素对肝细胞有损害作用，久之可发生肝硬化，肝内胆汁淤积所致者称原发胆汁性肝硬化，由肝外胆管阻塞所致者称继发性胆汁性肝硬化。
8.血吸虫病
血吸虫病时由于虫卵在汇管区刺激结缔组织增生成为血吸虫病性肝纤维化，可引起显著的门静脉高压，亦称为血吸虫病性肝硬化。
肝硬化的临床表现
1.代偿期一般属Child-Pugh A级
可有肝炎临床表现，亦可隐匿起病。可有轻度乏力、腹胀、肝脾轻度肿大、轻度黄疸，肝掌、痣" 蜘蛛痣。
2.失代偿期一般属Child-Pugh B、C级
有肝功损害及门脉高压症候群
1全身症状
乏力、消瘦、面色晦暗，尿少、下肢水肿。
2消化道症状
食欲减退、腹胀、胃肠功能紊乱甚至吸收不良综合征，肝源性糖尿病，可出现多尿、多食等症状。
3出血倾向及贫血
齿龈出血、鼻衄、紫癜、贫血
4内分泌障碍
痣" 蜘蛛痣、肝掌、皮肤色素沉着、女性月经失调、男性乳房发育、腮腺肿大。
5低蛋白血症
双下肢水肿、尿少、腹腔积液、肝源性胸腔积液。
6门脉高压
腹腔积液、胸腔积液、脾大、脾功能亢进、门脉侧支循环建立、食管-胃底静脉曲张，腹壁静脉曲张。
肝硬化治疗
1、改善肝功能和抗肝纤维化
肝功中的转氨酶及胆红素异常多揭示肝细胞损害，应按照感言的治疗原则给予中西药结合治疗。
2、病因治疗
据早期肝硬化的特殊病因给予治疗。血吸虫病患者在疾病的早期采用吡喹酮进行较为彻底的杀虫治疗，可使肝功能改善，脾脏缩小。动物实验证实经吡喹酮早期治疗能逆转或中止血吸虫感染所致的肝纤维化。酒精性肝病及药物性肝病，应中止饮酒及停用中毒药物。肝硬化患者的饮食原则有哪些
3、一般药物治疗
据病情的需要主要补充多种维生素。另外，护肝药物如肌苷为细胞剂，在体内提高ATP的，转变为多种核苷酸，参与能量代谢和蛋白质合成。用中药可达到活血化瘀、理气功效，如丹参、黄芪等。早期肝硬化患者盲目过多地用药反而会增加肝脏对药物代谢的负荷，同时未知的或已知的药物副作用均可加重对机体的损害，故对早期肝硬化患者不宜过多长期盲目用药。
肝硬化患者吃什么好
1、大豆及豆制品
大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等营养物质，对肝脏修复非常有益。
大豆制品-豆腐是老少皆宜的滋补食品，内含蛋白质、脂肪及维生素B1、B2等多种营养成分，有益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。
2、蜂蜜
蜂蜜中不仅含有肝细胞易于吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，因而可提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
3、蜂乳
蜂乳有滋补、强壮、益肝和健脾的作用，可以加强人体抵抗力及促进蛋白质合成、促进新陈代谢、调节血压、提高造血机能等功效。
酸奶酸奶中的乳酸杆菌对肠道里的腐败菌也有显着的抑制和杀灭作用。
4、燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，有降低血清胆固醇、甘油三脂的作用。
对海鲜过敏者忌食，且烹饪时应注意方法
5、海产类
常见的有白带鱼、黄鱼、银鱼、牡蛎、螃蟹等，能增强免疫功能，修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。
对海鲜过敏者忌食，且烹饪时应注意方法，以免中毒。其他如海藻、海带等中都含有丰富的矿物质及微量元素，且对降低血及胆汁中的胆固醇有一定作用。
6、新鲜的水果、蔬菜
新鲜的水果、蔬菜多数都含有丰富的维生素，经常食用对人体是有益的，但不可代替主食。食用水果时要注意卫生和身体状况，生冷食品不能多吃，以免加重消化道症状。