哪些喜欢吃香蕉的朋友们应该都深有体会吧,每次买回来的香蕉只能放一两天的果皮就变黑了,看着丑,又不知道吃了对身体有没有害,下面小编就教你如何延长香蕉的保存时间,以后就不用担心吃香蕉的问题了。
如何延长香蕉的保存时间
1.买回来的香蕉好悬挂起来,减少受压面积,这样香蕉能够“美貌”更久些。
2.如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍,可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5~7天不变质。
3.香蕉保存在8—23摄氏度之间合适,高温容易过熟变色;而温度过低,易发生冻伤现象,注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包好保存。
小妙招:巧存香蕉延长保鲜期
**做法**
1、买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光,可以整串用清水冲洗几遍;
2、用干净的抹布擦干水份,表皮要无水份的干燥状态;
3、用几张旧报纸,将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处,注意接触面尽量小。
注:
你也可以直接将整串香蕉悬挂起来,同样能延长保存时间。
禁忌
**香蕉忌放于冰箱中冷藏**
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。