夏季由于人们食欲下降，普遍喜欢清淡食物，所以夏季适宜减肥了，那么今天我们就从饮食角度看看夏季应该如何减肥，既然夏天蔬果很丰盛，那么那些蔬果有助于减肥呢
夏天减肥饮食应坚持以下原则。
1、少食饱和脂肪
人们食用的脂肪分为3种：饱和脂肪、多不饱和脂肪和单不饱和脂肪。动物脂肪、椰子油、棕榈油为饱和脂肪，应该减少食用。
2、少吃高脂肪量的肉类
尽量不吃或少吃脂肪含量高的肉类，如：香肠、熏肉、以及热狗或猪肉等，可改为鱼、鸡肉等脂肪含量较低的肉类，这样就可以较少脂肪量的摄入。
3、多吃蔬菜水果
水果蔬菜内纤维丰富，对人体有许多好处，能防止脂肪饱和。但是经常吃蔬菜，要增加一些含锌较多的食物，如豆类、乳制品和海产品等。
4、降低脂肪吸收
选择食用低脂乳制品如：脱脂牛奶、低脂肪的食物等。
5、慎选烹调方式
食物的做法好是：煮、蒸，避免炸、卤等。这样的食物才是营养又健康。另外，试着用香草、香料、柠檬汁、芥末或醋来调味，可以降低食物里的脂肪吸收。
夏天减肥应该吃什么水果呢？
1、苹果
苹果是常见的减肥水果，每天选择晚餐只吃1-2个苹果，或者是吃夜宵的时候选择苹果，就是健康又持久的减肥方法!
2、番茄
大家都知道番茄的热量很低，你可以在每顿餐之前选择吃一个大番茄，以降低米饭及高热量菜肴的摄取。在两餐之间如果肚子饿时，也可以用番茄作为点心。
3、番石榴
因为番石榴果肉有硬度，所以在吃起来的时候需要慢慢咀嚼，因此可以让人增加饱足感。建议，在减肥期间选择晚餐食用即可，千万不要三餐只吃番石榴，建议选择晚餐食用即可。
4、奇异果
它里面含有丰富的纤维，能够更好的促进肠道蠕动，让人们的通便更加顺畅，亦含大量蛋白质分解酵素，因此很适合与肉类搭配。
5、葡萄
通常在减肥期间，很多人常常会因为食物热量摄取减少而产生眩晕等现象，在这个时候你可以选择榨一杯葡萄桑椹汁，有滋阴补血很有好处。
6、樱桃
樱桃性温，对于肠胃虚寒患者来说是非常好的的减肥水果，建议减肥人群千万不用食用罐头樱桃，因为所含的甜份较高。