夏天宝宝不爱吃蔬菜怎么办？在夏天，丰富的蔬菜种类都上市了，但是幼儿却不喜欢吃营养丰富的蔬菜，这可怎么办好呢？别着急，不如就来看看小编的介绍，看看如何让孩子喜欢上吃蔬菜吧。
夏天宝宝不爱吃蔬菜怎么办
吃蔬菜要先茎叶。如果孩子之前有被蔬菜卡到的经历，那么他们看到蔬菜自然就想拒绝。给孩子选择的蔬菜，一开始应该避免多纤维的，例如芹菜。可以先选择些纤维相对较少蔬菜，让宝宝尝一下，再过渡吃茎多蔬菜
让蔬菜颜色丰富些。菠菜：绿的，西兰花：绿的，荷兰豆：绿的……一切都是绿的绿的，这么单调怎么可以。其实蔬菜的颜色还是挺丰富的，紫甘蓝、彩椒、茭白、西红柿……这些缤纷的蔬菜或许可以让绿叶菜变得更受欢迎些。
种菜洗菜样样都试试。放假的时候可以让孩子尝试自己做菜，做饭的时候不妨给孩子派点活，洗洗菜打个下手，在这个劳动过程中，他们会渐渐爱上蔬菜呢。
蔬菜不要强制他们吃。对于一些有辣味、苦味等蔬菜，不一定非得强制宝宝去吃，包括味道有点怪茴香、胡萝卜、韭菜、苦瓜等。强制他们吃，会让他们的小心灵受伤呢。
同时，孩子吃蔬菜需要注意什么呢？
夏天宝宝吃蔬菜的注意事项
家庭烹饪时好使用铁制或铝制的锅、铲炊具，不要使用铜制炊具。
大白菜、卷心菜、茭白、笋、马铃薯、藕、南瓜、丝瓜、黄瓜等蔬菜虽有其特点，但无机盐和维生素含量低于叶类蔬菜。
满7个月的宝宝可多选用毛豆、扁豆、蚕豆、刀豆等鲜豆类蔬菜。因为这些蔬菜蛋白质含量比较高，而且豆类蔬菜中的铁容易被机体消化吸收，有利于防止宝宝出生4个月后因母体贮存铁被消耗后造成的贫血现象。但有蛋白质过敏的孩子不宜食用。
蔬菜尽量采用急火快炒。不要把菜煮过后捞出或挤去菜汁后再入锅炒，那样营养成分已大部分丢失，只留下纤维素了。
有些妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁，但有些蔬菜含有草酸，会影响宝宝对钙的吸收，如菠菜、牛皮菜、葱头等蔬菜就含有比较多的草酸，不宜做成汤。可选用油菜、雪里蕻、芥蓝菜等钙含量比较高，而且机体容易吸收的蔬菜。
烫蔬菜时，应等水沸后再把蔬菜放入锅中。
选用的蔬菜应尽量新鲜，茎类蔬菜应先洗后切，洗切时间与下锅烹调时间间隔不要过长。
烹调蔬菜或其他食品时可以加少量淀粉，不但能使汤汁稠浓，还可以防止抗坏血酸被破坏。肉类中含有谷胱甘肽，同样可以保护抗坏血酸。所以在宝宝7-8个月的时候，就可以吃用碎菜和肉末混合做成的粥、烂面等辅助食物。
夏天宝宝不吃蔬菜怎么办？妈妈要学会诱导孩子吃蔬菜，不能过于强求哦。