喝苹果醋是美容瘦身产品，相信很多朋友都有听说过。至于它的减肥如何，就并非每个人都清楚了。超市里的苹果醋其实不管材料还是味道都没有自己制作的味道那么浓郁。买几只新鲜的苹果自制一罐的果醋，不仅能预防感冒，更能排毒瘦身。据营养师研究，每天午餐和晚餐后各饮用一小杯苹果醋，一周便能减去2斤的重量。苹果醋有什么好处？苹果醋的制作方法及吃法有哪些？看看下面的说法吧。
关于苹果醋
这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。人类生产、食用果醋有悠久历史，比粮食醋早很多年。10世纪时葡萄醋在法国已相当盛行，17世纪以后欧洲各国结合各自的物产和饮食习惯生产出不同品种的果醋，各种类型的果醋产品已是层出不穷。果醋产品的商业开发从20世纪80年代末开始起步，随着果醋营养、保健作用的不断挖掘和发现，消费者已逐渐认识并开始接受果醋产品，而且已经有了一定的市场。而苹果醋因其原料丰富、用途广泛、功效**，已经成为果醋家族中的重要一员，其产量及所占比重正节节攀升
苹果醋的手工制作方法：
材料：苹果白醋冰糖
1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片表面水分擦干，有利于防腐。；
2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴…醋有一定的腐蚀性，所以好用玻璃瓶盛装；
3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈!；
4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上；
5、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。；
6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
食用方法
1.直接饮用。
2.加冰块或混合沙冰饮用。口感清爽，适合夏天饮用。
3.与其橙汁混合饮用。风味独特，而且营养更加丰富。
4.做水果沙拉的时候加入适量苹果醋。不但口味口感更好，而且有助于水果中的维生素、微量元素等的吸收。
5.将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。每天一次，好在饭后饮用，苹果醋亦可用作沙津酱或调味料。
6.苹果醋加蛋。将一只生鸡蛋连壳浸在一瓶苹果醋内两天，然后搅匀，将蛋衣捞起去掉。每天喝一茶匙加蜜糖，可补充钙质。但是孕妇不要经常饮用.
另类喝法
夏日风情特饮：往杯子里放半杯冰块倒入苹果醋，再放一片柠檬作装饰！
开胃菜：用果醋腌黄瓜一小时即成开胃小菜，或以苹果醋制作凉拌沙拉或凉粉也是夏日里简单的美味。
苹果醋不只是以上两种搭配方法，还有多种方法供您参考，
1美容养颜营养套早餐，苹果醋+牛奶：
做法：在牛奶中，按照自己的口味加入苹果醋的酸度，通常加入1~2匙，果醋在牛奶中搅拌即可。在苹果醋里加入牛奶可以防止肌肤老化、干燥，而果醋可以帮助血液循环畅通，将营养素确实送达细胞，两者搭配不必过于担心糖分的摄取问题。
2美白护肤经典搭配，番茄汁+苹果醋
做法：依个人爱好，在番茄汁内加苹果醋后，再加些柠檬汁搅匀。
番茄中的茄红素可预防和皱纹，维持肌肤透明白皙。另外，茄红素在体内转化为维生素A，可防止痘痘问题。番茄汁加了果醋后，变的更加美味。要提醒的是，番茄汁好挑选低钠、无糖的。
食用时间
1.早餐后喝可以抵御寒冷。特别是在寒冷的冬天；
2.下午喝苹果醋可以消除疲劳：通常下午2点左右的时间，是中容易疲劳的一个时段，在此时喝250毫升果醋，有非常好的解乏；
3.经过长时间劳动和剧烈运动。，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳；
4.夜晚喝果醋美容：夜晚的时候往往是油脂分泌旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。
苹果醋的功效：
1、酸性口感的碱性饮料
苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果、西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。
2、富含果胶，有益健康
果胶有利于肠道中有益菌的生长，有益菌能够产生人体必需的营养物质，如维生素B族维生素B1、B2、B6、B12、烟酸、泛酸、维生素K2等。果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄，增加类固醇的排泄有利于降低与性激素有关癌症的患病率。
果胶能够延缓肠道对糖、脂质的吸收，控制血糖升高。果胶摄入人体内吸水膨胀，体积可增大为原来的10倍，容易使人产生饱感，并延迟胃的排空，可预防肥胖和减肥。果胶与其他纤维素不同，它不会影响人体对钙、镁、锌、铜等微量元素的吸收。果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子，且不能被消化液所消化，所以能够的排出体内毒素。
3、富含维生素，美容养颜
苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。
4、富含有机酸
苹果酸可直接参与人体代谢，被人体直接吸收，实现短时间内向肌体提供能量，消除疲劳，起到抗疲劳、迅速恢复体力的作用，同时苹果酸可以促进氨代谢，降低血氨浓度，对肝脏有保护作用，苹果酸还有保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用，醋酸可以促进胃液分泌，增进食欲，并且可以促进对其他食物中钙的吸收。缬氨酸可促进伤口愈合，改善肝功能。天冬氨酸对肌肉有保护作用，可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治，且具有防止和解除疲劳的作用。谷氨酸参与脑的蛋白和糖代谢，促进氧化，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加。
5、易感冒晨起喝苹果醋
苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。此外，醋厂的工人很少感冒，这已经是一个众所周知的常识。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。尤其是在冬天，可以把苹果醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌更好一些。如今，喜欢喝苹果醋的人越来越多，这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐，在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品。经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。
6、上班族喝果醋可以消除疲劳
对于上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的佳饮品。一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳。通常来说，下午3点左右的时间，是中容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升苹果醋，可以起到非常好的。
7、夜晚喝果汁醋美容
夜晚的时候往往是油脂分泌旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。
苹果醋食谱
1，苹果醋浇汁凉切肉片
材料：猪肩肉一块500克。
调料：炖肉料：葱一颗切段，姜一小块拍碎，大料八角一个，花椒6粒，陈皮一小片。料酒一大匙，盐2茶匙。
浇汁料：苹果醋AppleCiderVinegar一大匙，生抽一大匙，糖1/3茶匙，盐1/2茶匙，香油1/3茶匙。
做法
1将猪肉洗净，放入冷水中煮开，洗掉肉上的浮沫，倒掉水，加入开水至没过肉，放入炖肉料，小火炖45分钟，至熟透为适。放凉，连肉带汤入冰箱冷藏室一夜，第二天切片。
2将浇汁料调匀，微波炉转10秒让盐糖化开，切一些葱丝铺在盘子里，上面摆好肉片，浇上浇汁，撒些葱花即可。
2，苹果醋紫椰菜
材料
紫椰菜半个，蒜末适量，苹果醋适量，干贝汁适量
做法
1.紫椰菜洗净后切丝。
2.锅内注油烧热后，加入蒜末爆香后加入紫椰菜。
3.加入适量苹果醋然后盖上锅盖焖1分钟。
4.用适量干贝汁调味即可上碟。
3，果醋藕片
材料
藕，枸子，苹果醋，纯净水
做法
1、脆藕削皮后切成均匀薄片，用清水浸泡一会。
2、锅中烧开水，放入藕片焯烫2分钟后捞起，浸入冷水中。
3、在饭盒一次性也可以中倒入果醋，再加入适量纯净水，搅匀。
4、放入藕片，盖上饭盒盖子，入冰箱冷藏2小时。
5、等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前撒在冷藏好的藕片上装饰即可。
4，糖醋猪排
材料
猪排骨、油、老姜、果醋、料酒、盐、冰糖、醋、葱
做法
1、排骨一整块一定要买没有一点龙骨的精排。
2、排骨砍成小块以后洗净并挤干水份。
3、五成油温时下锅煸炒，加老姜一块油不要太多，500g排骨用50g油足够了。
4、加入料酒。
5、加盐加多少依据自家的口味。
6、然后就继续煸炒，直到排骨收干水汽并吐油出香味。
7、加水水量在300ml左右。
8、加入冰糖60g左右一定是冰糖哦。
9、再加入糖色，糖色不可加多排骨颜色红亮的关键。
10、再加点葱下锅。
11、大火烧开以后转中小火加盖烧1个小时这一步是排骨入味的关键，切不可省。
12、一个小时以后锅里的水少了很多，锅中的汤汁也相对较浓了，此时次加醋约30ml后，用中火继续收汁。
13、此时可以夹出锅里的老姜块和葱叶了，此时需要你的锅铲不停翻动以免糊锅，可不要偷懒哦！
14、锅中的汁水继续在减少和变得更加浓郁，等汁水可以完全包裹住排骨时说明你的排骨可以起锅了，起锅前再次加入20ml果醋后，大火快速翻炒拌匀即可起锅。
当然，苹果醋的吃法有很多，我这里只给大家分享了一部分，只要我们知道了它的功效和用法，那么怎么吃就是个人的喜好问题，希望今天的分享对你有用。