土人参分布于长江以南各地。多为栽培。可供观赏。入药，滋补强壮。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶，为宾馆蔬菜。肉质，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。
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土人参的功效与作用
1、土人参味道辛苦，属性寒凉，所以能够清热解毒，再加上土人参的收敛作用，可以有效达到生肌活血，清楚胃热的功效。
2、土人参能够治疗食物中毒的状况，对于树木的病虫害也有很好的抵御作用，可以起到赔本保根的作用。
3、土人参能够大补元气，对于体虚的患者来说，食用土人参能够有效治疗虚寒多汗，气血亏损的症状，滋阴养肾，适合养生保健之用。
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土人参的药用选方
①治虚劳咳嗽：土洋参、隔山撬、通花根、冰糖。炖鸡服。（《四川中药志》）
②治多尿症：土高丽参二至三两，金樱根二两。共煎服，日二、三次。（《福建民间草药》）
③治盗汗、自汗：土高丽参二两，猪肚一个。炖服。（《闽东本草》）
④治劳倦乏力：土人参五钱至一两，或加墨鱼干一只。酒水炖服。（《福建中草药》）
⑤治脾虚泄泻：土人参五钱至一两，大枣五钱。水煎服。（《福建中草药》）