菥蓂是十字花科，菥蓂属一年生草本植物，高可达60厘米，无毛；茎直立，基生叶倒卵状长圆形，总状花序顶生；花白色，花梗细，萼片直立，卵形，花瓣长圆状倒卵形，顶端圆钝或微凹。短角果倒卵形或近圆形，扁平，顶端凹入，种子倒卵形，稍扁平，黄褐色，3-4月开花，5-6月结果。那么菥蓂的主要价值有什么，菥蓂的功效与作用是什么？
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菥蓂的主要价值
食用
菥蓂茎叶含黑芥子甙，水解后能消炎杀菌，有和中益气、利肝明目之效。将幼嫩茎叶摘洗干净。沸水焯熟，冷水过凉，捞出后挤去水分，切段放入盘中，加各种调料。即可食用。另外，也可将幼嫩茎叶腌制咸菜。具体方法是将采收的幼嫩茎叶洗净晾干，用盐揉搓后装罐。密封罐盏，三个月后即可食用。除凉拌腌制外，还可速烹和做汤。种子含脂肪油达28-34%，出油率22.5%。属半干性油。是中国西北地区主要野生食用油料之一。将种子炒香后，配料煮粥，营养十分丰富。
药用
以全草、种子入药。可治胃炎、子宫内膜炎、肺痈、丹毒、疗疮、目赤、白带和瘀血腹痛，能清热解毒及排脓消肿。可治风湿性关节炎及腰痛等，能除痹、补五脏、益精气、强筋骨。
工业
菥蓂种子油除食用外，还可制肥皂、燃油和润滑油，广泛用于工业生产。
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菥蓂的功效与作用
祛风湿，利小便，活血消肿，止痛。 菝葜辛、温，有祛风湿，利小便，活血消肿，止痛的作用。本品可以治疗风湿痹痛，关节不利，筋脉拘挛，腰膝疼痛，常与海风藤、寻骨风、千年健等同用。治疗筋脉拘挛，常与木瓜、海桐皮同用。菝葜有利小便的作用，可以治疗水肿、脚气、脾虚、腹泻。跌打损伤会导致瘀血内生，阻滞经络，出现肢体肿胀、疼痛，菝葜有活血消肿的功效，可与乳香、没药同用。本品还可以治疗颈部淋巴结核，可与夏枯草同用。现在药理研究认为，菝葜还可以治疗消化道肿瘤，可以作为辅助药物使用，中病即止。