含硒高的食物有哪些？缺乏硒的症状

　　在蔬菜类中含硒高的的食物主要是香菜，油菜，大蒜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。

　　在豆类食物中含硒高的食物有哪些呢？当然是黄豆、红豆、芸豆、绿豆等豆类食物啦。

　　在水果中，含硒高的食物主要有桑葚，苹果，桂圆，葡萄，海棠等。

　　在肉类中，含硒高的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，驴肉，羊肉，鸭肝和鸡肝等。

　　在谷类食物中含硒高的食物主要是玉米面，空锅饼，小麦胚粉，带皮的糜子，籼米粉等。

　　①.硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。②.硒有抗氧化作用。硒是很好的抗衰老物质;③ 硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。④ 硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。⑤ 硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病等疾病。⑥.硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害等。⑦.硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等等症状。⑧.硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。所以，男性更需要补硒，因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。特别是生活在高污染地区的居民，生活在贫硒地区的居民，更需要补充硒。