可以生吃。 椰子肉是椰子的胚乳，又可以叫做椰子瓤，吃起来味道清甜可口，有淡淡的椰奶香味，并且其中还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪、纤维素等营养成分，营养价值很高，所以椰子肉是可以生吃的。
1、将喝完的椰子在坚硬的地板上滚着砸开。
2、来回反复确保每个部位都砸到。
3、然后取砸开的果壳中，用刀尖沿果肉与壳之间划一圈。
4、再在中间的果肉横竖划几刀。
5、再用叉子把每块椰子肉叉起来即可。
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