补锌的食物有哪些，锌的作用有哪些
发布时间：2021-03-31 来源:互联网
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
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补锌的食物有哪些
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
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锌的作用有哪些
锌是脑部发育不可或缺的营养素，同时参与着蛋白质、多种酶的合成，并且能促进DNA、胶原组织的合成代谢。锌还能促进淋巴细胞有丝分裂，增加T细胞的分裂，进而增强机体免疫功能。锌也能加速细胞分裂，促进新细胞产生，有助于皮肤细胞新陈代谢，对于皮肤有重要作用。
对于人体而言，锌这种微量营养素是必不可少的，因为它在人体生长发育、免疫、内分泌、生殖遗传等重要生理过程中起着重要的作用。