老年人慢性肾盂肾炎饮食原则

老年人慢性肾盂肾炎饮食

 　　1、老年人慢性肾盂肾炎食疗方

　　(1)方一：三年以上绿头老鸭1只，赤豆100克。将鸭洗净，赤豆塞入腹内共炖烂服，每3日1剂，15天为1个疗程。

　　(2)方二：鲤鱼1条(约250克)，赤豆50克，冬瓜150克共炖烂服，每日1剂，7天为1个疗程。

　　(3)方三：黄母鸡1只，龙葵豆7粒，大麻仁7粒，黑豆50克，红糖适量。将鸡洗净，把药塞入鸡腹内加红糖共炖烂服，1日食完，食后盖被取汗，不要吹风，少盐7天，隔日1剂，10天为1个疗程。

　　(4)方四：玉米须50克、西瓜皮50克、茅根50克、赤豆50克共煎汤服，每日1剂，10天为1个疗程。(5)方五：玉米须50克、玉米粒20粒、蝉衣3个、蛇蜕1条，加水煎服，隔日1剂，30天为1个疗程。

　　食谱举例，早餐：大米稀饭50克、糖包子(面粉50克);中餐：菠菜面条(菠菜100克，面条100克);下午加餐：甜藕粉(藕粉15克，白糖15克)、苹果100克;晚餐：蒸软米饭100克、糖醋大白菜(大白菜200克，白糖15克，醋51克)。全日烹调用油50克、盐0.5克。全日摄入蛋白质30.58克。

　　2、老年人慢性肾盂肾炎吃哪些食物对身体好

饮食特点，疾病初期或有氮质滞留时，采用低热量、低蛋白、低脂肪饮食，膳食热量大部分由糖供给，并酌情给予低盐饮食。可选用空心菜、牛奶、羊奶、青菜、菠菜、贡菜、包心莱、生菜、冬瓜、胡萝卜、梨、苹果、橘子、香蕉、山楂、西瓜、菠萝、桃、杨桃、枇杷等。

　　恢复期可选用山药、红枣、桂圆、莲子、芡实、核桃仁、赤豆、绿豆、米仁、甲鱼、瘦肉。忌用刺激性大、含嘌呤多的食物和辛腥发物，如辣椒、大蒜、胡椒、桂皮、姜、韭菜、芥菜、萝卜、葱、芋头、马兰头、薄荷、兔肉、驴肉、骡肉、鱼、虾、佛手、橘饼。

　　(以上资料仅供参考，详情请咨询医生。)