肥胖性心肌病饮食原则

　　肥胖性心肌病饮食保健

肥胖性心肌病食疗(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)

　　1、 猪心小麦粥猪心1个、小麦30克、大枣5枚、大米50克、调料适量。猪心洗净、切片，调味勾芡备用，将小麦捣碎，大枣去核，同大米煮为稀粥，煮沸后加入猪心片，调味服食。

　　2、参枣桂姜粥党参10克、大枣5枚、桂枝、干姜各6克、大米50克，牛奶及红糖适量，将诸药水煎取汁，同大米煮为稀粥，待熟时调入牛奶、红糖即成。

　　3、猪血参芪附枣粥猪血100克、党参、黄芪各15克、附子5克、大枣5枚、大米50克，调理适量。将诸药水煎取汁，加大米煮成稀粥，待熟时调入猪血及调味品。

　　4、玉竹羊心汤鲜玉竹15克、羊心1个、调料适量，将羊心洗净、切片，加水与玉竹同炖至羊心熟后，再配以食盐、味精、葱花、姜末等调味服食。

　　5、人参枣仁粥：白参3克，枣仁10克，粳米100克，冰糖20克。先将白参研成极细末。枣仁去除薄壳，研成细粉。再将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，调入白参粉、枣仁粉，改用小火煨煮成稠粥，粥将成时加入冰糖、煨煮至冰糖溶化，拌匀即成。

　　6、人参红枣龙眼羹：白参3克，红枣15枚，龙眼肉15克，蜂蜜15克。先将白参研成细末。再将红枣、龙眼肉分别洗净，红枣去核，与白参、龙眼肉同入沙锅，加水适量，用小火煨煮成稠羹，羹成时加入蜂蜜，调匀即成。早晚分服，当日吃完。

　　7、莲子茯神糕：干莲子300克，茯神200克，糯米粉500克。将干莲子用冷水泡发4小时，膨胀后去皮及莲子心，放入锅中，加水炖煮至莲肉熟烂，捞出，捣烂成泥糊状。再将茯神洗净，晒干或烘干，研成细粉。用糯米粉与莲肉泥糊、茯神粉搅拌均匀，加适量清水制成糕状，置于笼内蒸熟即成。当点心随意食用，或随餐食用。

　　8、灵芝炖猪心：灵芝20克，猪心1只(约500克)。先将灵芝用水泡发，冲洗后，加清水适量，入沙锅煎煮40分钟，去渣取汁。再将猪心放入清水中浸泡片刻，洗净后切成薄片，与灵芝药汁同入沙锅，加姜片、葱花、料酒、白糖等调料，视情况可酌加清水适量，同炖30分钟，加精盐、味精，再稍炖片刻，淋入麻油即成。佐餐当菜，随量食用。

　　9、麦冬莲肉茯神羹：麦冬20克，莲子肉30克，茯神10克，蜂蜜30克。先将莲子肉、茯神洗净，晒干或烘干，研成细粉。再将麦冬洗净，放入沙锅，加水适量，煎煮成稠汤，去渣取汁，趁热加入莲肉粉、茯神粉，煨煮成稠羹，晾温后加入蜂蜜，搅拌均匀即成。早晚分服。

　　10、百合地黄汤：野百合30克，生地黄15克，蜂蜜15克。先将百合剥开、洗净，入沸水中烫一下，取出备用。再将生地黄洗净，切片，与百合同入沙锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次煎汁，加入蜂蜜，拌和均匀即成。

　　肥胖性心肌病吃什么对身体好？

　　1、可选择高蛋白，高维生生素饮食，去湿碱性，补血益气食物如红枣，花生，桂圆，木耳等。

　　2.宜选用含优质蛋白质和降胆固醇的食品，如牛奶、豆制品、肾)、脑、肥鱼类、瘦肉、大蒜、海带、木耳等;少吃动物内脏(心、肝、肉、蛋黄以及水产品中的贝类、鱿鱼等。

　　3.饮食宜清淡，要控制盐的摄入量。

　　4.多吃水果蔬菜，补充足够的维生素，保持大便通畅。

　　5.宜长期服食的食品：麦芽、大豆、玉米、糙米、小麦、大蒜、韭菜、芦笋、黑木耳、山楂、大枣 猕猴桃、核桃仁、柠檬、西瓜、鸡肉、兔肉、植物油、芝麻、花生、向日葵籽、鸡蛋、鹌鹑蛋、奶、海带、紫菜、鱼、茶叶、生姜等。

　　肥胖性心肌病最好别吃什么食物？

　　1、 尽量少喝酒，以果子酒、啤酒为主;

　　2、忌用各种咸食和腌制品;

　　3、饮食不宜过饱;

　　4、尽量少抽烟。