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腓骨肌萎缩症饮食原则
一、腓骨肌萎缩症的食疗
(以下资料仅供参考，详细需咨询医生)
1、山药排骨汤
原料：
山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒
做法：
1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟
2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火
4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火
5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可。
2、子参田鸡粥
主料：粳米100克,田鸡200克
辅料：猪肉(瘦)50克,太子参30克,百合(干)20克,青豆10克
调料：大葱5克,盐2克,香油3克,淀粉(蚕豆)6克,料酒5克,味精1克
做法：
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 田鸡去皮、内脏，洗净后斩件。
3. 猪瘦肉洗净，切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟。
4. 百合洗净，撕成瓣状;太子参洗净切段;青豆洗净。
5. 将粳米放入沸水锅内，烧沸放入太子参、百合、青豆，再以旺火烧沸，放入猪瘦肉、田鸡，以小火熬煮至粥成，撒上葱末、盐、味精，淋入香油，即可盛起食用。
二、腓骨肌萎缩症患者吃什么好
1、宜多吃含维生素B、维生素E的食物。
2、日常生活中鸡鸭鱼都可以吃的。
3、应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
三、腓骨肌萎缩症患者吃什么不好?
1、在饮食中禁忌食用辛辣、肥腻、剌激性食物，忌食虾、螃蟹、蚌、螺等海鲜腥味产品。
2、禁忌食用含有谷氨酸的味精、鸡精、王守义十三香、十五香等各式各样的调味品。
3、忌食用含有谷氨酸的方便面、饼干等食品及其它食品添加剂。
4、忌食刺激性强的食物，如辣椒等。
5、戒烟酒。
