消化内科是集医疗、教学、科研于一体的消化系统疾病防治中心，是国家教育部博士学位授予单位、卫生部消化专科医生培训基地、消化内镜医生培训基地、国家临床药物试验基地。由消化专业病房、消化内镜中心、胃肠动力中心和消化实验室组成。现有医生19人，其中教授7人，副教授8人。每年招收博士研究生、硕士研究生、消化专科进修医生、培训医生多名。学科带头人胡品津教授是国内知名的消化病专家，任中华医学会消化学分会顾问、广东省医学会消化病学分会名誉主任委员;科主 任陈旻湖 教授任中华医学会消化学分会副主任委员、广东省医学会消化病学分会主任委员，中国医师协会消化医师分会副会长。他们同时兼任中华医学杂志、中华内科杂志、中华消化病学杂志、中华消化内镜杂志等10余种中外专业杂志的副主编或编委。学科还聘任香港中文大学威尔斯亲王医院沈祖尧教授、梁伟强教授、于君教授、香港大学玛丽医院王振宇教授、德国慕尼黑工业大学医疗中心 Matthias Ebert 教授为客座教。

消化内科技术力量雄厚，是国内较早开展幽门螺杆菌系统研究的单位，在幽门螺杆菌根治、消化性溃疡与 NSAID 相关性胃肠粘膜病变的防治方面有较丰富的经验。在全国率先建立了炎症性肠病(克罗恩病、溃疡性结肠炎)诊疗专病中心，充分利用中山一院强大的医疗资源为广大炎症性肠病患者提供便利的诊治条件，现有来自全国各地的400余名炎症性肠病患者长期在本中心随诊。胃肠道动力障碍性性疾病与胃食管反流病的诊治水平在国内处于领先水平。胃肠动力中心有先进的设备，可进行多项胃肠动力检测，如食道 24 小时 PH 检测、胃肠道压力检测仪、食道多通道 PH- 阻抗测量仪等， 2008年起建立了胃食管反流病专科门诊，开展胃食管反流病规范化诊治与患者健康教育，在华南地区有着深远的影响力，并深受广大患者欢迎。内镜中心拥有多台先进电子内镜系统、超声内镜设备和胶囊内镜检查设备，是广东省规模较大的内镜中心之一，对内镜下治疗胃肠道早期恶性肿瘤、息肉、消化道出血、胆总管结石等有丰富的经验，能熟练地运用粘膜剥离术、粘膜切除术等技术治疗消化道病变;在国内较早开展超声内镜下的检查与治疗，为胃肠道粘膜下病变、胰腺及胆道疾病的诊治提供了很好的手段;胶囊内镜与全小肠镜的应用为既往视为盲区的小肠疾病如不明原因消化道出血、小肠克罗恩病、小肠肿瘤等的诊断提供了良好的检查方法。

近年来，消化内科共承担包括国家自然科学基金、省部级科研基金多项。近 3 年发表科研论文 186 篇，其中SCI收录论著50多篇。获得省部级科研成果奖多项。主编了《内科疾病鉴别诊断学》和《炎症性肠病的研究进展》等深受广大临床医师喜爱的医学书籍，主编了卫生部统编的研究生教材《消化内科学》，作为副主篇单位参编了包括卫生部第七版统编教材《内科学》在内多部专著。