消化内科是福建医科大学消化系病研究室挂靠单位、消化硕士学位授予点，目前有主任医师(教授)3名、副主任医师3名、主治医师4名及住院医师3名；其中硕士研究生导师4名，医学博士4名，医学硕士5名，主要业务骨干在福建省消化学会、消化内镜学会及中西医结合消化学会当任副主任委员及常务委员。
消化内科是该省消化系统疾病诊断、治疗和医学人才培养的中心之一，主要研究方向包括炎症性肠病、胰腺疾病、酸相关胃食管疾病及胃食管肿瘤的基础和临床，曾先后主持多项国家级及省部级研究课题，获省部级科技奖5项，参与国家规划教材《内科学》专科版的编写，主编、参编、翻译各种医学专著、科普读物、教材20余种。
