福建省立医院胸外科是集医疗、教学、科研为一体的一级科室。现有床位近50张，医务人员20余人，其中高级职称6人，中级职称5人，博士1人，硕士3人，留学归国人员3人。在食管贲门癌、肺癌、气管肿瘤、纵隔肿瘤、胸壁肿瘤及乳腺肿瘤手术治疗方面积累了丰富的临床经验，尤其对于上述肿瘤的规范综合治疗有独到之处。对于胸廓畸形矫正、胸部良性疾患、胸部外伤的外科治疗以及微创外科亦具特色。
    在食管贲门癌治疗方面：切除率达98％以上，吻合口瘘发生率在1％以下。可以开展三切口食管癌切除及颈、纵隔、胃周淋巴结清扫术，不开胸食管内翻剥脱术治疗颈段食管癌及早期食管癌；全喉切除＋食管内翻剥脱术治疗下咽癌。其中应用术前新辅助化疗使部分晚期病人获得手术切除机会，疗效良好。贲门癌可经胸、经腹或胸腹联合切口等不同手术径路个体化地处理不同的病人，同时规范化的淋巴结清扫极大地提高了手术后生存率和生活质量