牟平中医院外一科是以胸外科为主的专业学科。专科技术力量雄厚，在微创技术、高难度肝胆胰脾手术、各种肿瘤的规范化治疗等方面优势明显。自建科以来，外一科开展了各种胸部疾患如肺癌、纵膈肿瘤、先天性肺囊肿、食管癌等治疗业务。成功地开展了肺叶切除、贲门癌根治、膀胱癌根治、胸膜纤维板剥脱、胆总管十二指肠L型吻合术、肾输尿管切除加膀胱袖状切除术等技术项目。同时也开展了一些其它基本外科疾病如胆结石、急慢性阑尾炎、各种脉管炎、静脉炎等的治疗。 近年来，科室在全院率先开展了腹腔镜微创手术，开展的肝叶切除术、腹腔镜下腹部肿瘤切除术、高难度肝癌、胆管癌以及复杂胆道疾病手术等。肝胆外科领域的技术创新在医院领先发展。