厦门大学附属第一医院耳鼻咽喉头颈外科是闽西南地区规模最大的耳鼻喉专科，是国家药物临床试验基地、福建省住院医师规范化培训基地、厦门市医学重点学科。科室额定床位78张，实际开放床位93张，年门急诊量近16万人次，年手术量达5200多例次，年收治病人数达3500多人次，学科影响力辐射至闽西南地区及周边省份。学科拥有雄厚的技术力量，柔性引进上海复旦大学附属眼耳鼻喉科医院博士生导师、国内知名耳科专家李华伟教授任科室特聘主任，科室现有教授2人，副教授4人，博导1人，硕导1人，主任医师5人，副主任医师8人，博士7人，硕士14人。
　　学科目前已相继形成耳科、鼻科、咽喉科、头颈肿瘤外科及颌面外科等五个三级学科及咽喉微创外科、鼾症外科、甲状腺外科、及耳鸣、眩晕诊疗等多个特色亚专科，建成临床听力学检查室、内窥镜检查室及睡眠呼吸障碍检查室，形成了以头颈肿瘤综合诊治、耳显微外科、耳神经外科、侧颅底及鼻颅底外科、鼾症综合治疗及甲状腺外科为特色的综合性大学科。以显微整复外科技术为特色的头颈部肿瘤综合诊疗技术达到省内先进水平，多项技术填补了闽西南地区乃至省内空白。在侧颅底肿瘤切除术、复杂电子耳蜗植入术、内镜鼻颅底外科、下咽癌及颈段食管癌的手术治疗、各种喉功能保全手术、面颈部巨大肿瘤切除术、喉气管狭窄成形术、低温等离子鼻咽喉肿瘤微创手术及鼾症综合治疗等方面具有较明显的优势。在闽西南地区率先、省内较早开展了显微镜下CO2激光喉显微外科手术，在早期喉癌、下咽癌激光切除、杓状软骨激光切除治疗双侧声带麻痹及喉下咽癌前病变激光切除等方面开展了大量工作。率先在闽西南地区开展了电子耳蜗植入术、内镜鼻及鼻眼、鼻颅底相关手术、是中华慈善总会“微笑列车唇腭裂项目”厦门地区唯一定点单位。近年来承担了省市级科研课题10多项，国家自然科学基金课题一项，承办了国际性学术会议1次,国家级学术会议6次，在SCI等国内外学术期刊上发表学术论文100多篇。