普外科自1936年创立已有半个多世纪，经过几代人努力，该科总体医疗和科研一直居于明水县先进水平，是县医院重点学科。
　　现有床位39张，有卫生专业技术人员10人，其中高级职称3人、中级职称2人、初级职称5人。
　　近年来，开展多次新项目、新技术达全县先进水平。如：（1）微创手术：腹腔镜下胆囊切除术、腹腔镜下肝脏肿瘤切除术、腹腔镜下重症急性腹膜炎清创引流术、阑尾切除术、疝修补术等。（2）血管外科，人造血管旁路术、大隐静脉激光治疗。（3）肿瘤外科，原发肝癌切除术、肝癌术后复发、乳腺癌、甲状腺癌、结肠癌、胃癌等综合治疗。（4）胸外科，肺癌、心脏外伤、胸腹联合多脏器损伤等。（5）肛肠外科，直肠癌、肛裂、肛瘘、肛周脓肿等。
　　对待患者制定个体化，规范化治疗方案，使患者获得最优化治疗，在科室全体医护人员努力下，为重病人抢救成功率达95%以上，每年开展各种手术800余例，手术量和治疗水平屈居全县首位。
　　近年来，在国家级杂志发表论文10余篇，均参编专著4部，获得科研成果等3项。