梅州市人民医院急诊科成立于1990年，是梅州市医疗急救中心，主要承担院前、院内急危重症病人的抢救，全市突发应急事件医学处置，日常普通急诊伤病员的诊疗。目前有工作人员71人（主任医师1人，副主任医师3人，主治医师、主管护师9人，医师、护师22人，护士28人，司机6人，护工2人）。配有设备先进、功能齐全的救护车6部，24小时随时出车，设置有抢救病房、监护病房，日间病区留观病房，配有先进的进口呼吸机、除颤监护仪、起搏器、多功能监护仪、降温垫、洗胃机、心电图机、输液泵、注射泵等设备，内、外、儿科均有专科医生24小时坐诊。
急诊科重视“以人为本，热情服务，质量至上”，在抗击非典、全市多次大型食物中毒、灾难事故中表现突出，深受市委及市政府好评，是医院的党员先锋岗，2005年获市青年文明号，连续多年评为医院先进集体。由于良好声誉，目前救护车出诊范围已辐射至梅州市七县区及福建、江西、河源、汕头等周边地区。
急诊科位于秀兰大楼东侧，背倚输液大厅，急诊室位于一层，日间病区位于三层。