江苏省人民医院暨南京医科大学第一附属医院麻醉及围术期医学科是江苏省重点临床专科、江苏省“135”医学重点共建学科、江苏省麻醉医疗质量控制中心、国家药物临床试验基地、国际疼痛研究学会挂牌单位、江苏省创新团队、江苏省麻醉住院医师培训基地、南京医科大学麻醉学硕士、博士学位授予点。麻醉科现有工作人员176人（其中麻醉医生95人，麻醉护士81人），人才梯队合理，其中教授4人、副教授6人，博士生导师2人、硕士生导师12人，高级职称34人。科室每年派遣多名骨干人员到美国、德国学习交流，并接受国内多个省市的麻醉医生、麻醉护士来我科进修学习。近三年来共承担省部级课题10余项，国家自然科学基金项目6项，发表SCI收录论文近50余篇，获批国家发明专利10余项，并获得省、厅医学科技奖各1项，省卫计委新技术引进奖1项，培养硕士、博士共计39人。
科室现分设13个亚专科（神经外科麻醉、胸心血管外科麻醉、门诊和手术室外麻醉、眼科和ENT麻醉、妇产科麻醉、小儿外科麻醉、骨科麻醉、肝脏移植、口腔外科麻醉、泌尿外科麻醉、普外科麻醉、麻醉恢复室、疼痛门诊和病房），提供麻醉门诊、术中管理及术后镇痛随访等全流程管理。科室拥有101间标准手术室（含1间杂交手术室）和4间共计50余张床位的恢复室，各种监测设备齐全，常规开展分娩镇痛、麻醉深度监测、肌松监测下腹腔镜手术中深肌松应用、经食道超声心动图监测、超声引导下神经阻滞及血管穿刺等技术。全年开展心、肝、肾等器官移植手术麻醉数百例。自2016年5月开展达芬奇手术以来，共计完成900多例机器人手术麻醉。疼痛门诊自2009年开诊，现每周一至周五全天开诊（新大楼5楼D区6诊室），年门诊量七千余人次，开放床位6张，年出院近300人次，年微创治疗及手术千余人次。