福建医科大学附属协和医院烧伤科创建于1976年，经过几代人的努力，协和烧伤科不断发展壮大，目前是福建省烧伤研究所、福建省医学会烧伤外科学分会、福建省烧伤中心以及福建省烧伤治疗质量控制中心挂靠单位，国家临床重点专科建设项目及福建省临床重点专科建设项目单位，也是福建省领先医疗特色专业，福建省烧伤外科专业的临床科研教学中心，烧伤外科博士研究生学位授予点。
　　专科拥有烧伤、整形、康复3个亚专业，设有门诊创面处理中心，普通病房、康复病房，拥有独立的手术室、烧伤监护室（BICU），病区有病床82张(其中BICU病床8张，突发应急烧伤床位6张)。可满足开展烧伤救治、整形手术及各种创面处理的需要。
　　专科医护人员近60人，在职医师及专职研究人员中72%以上具有博士及硕士学位。其中，教授、主任医师5人，副教授、副主任医师2人，福建省医学会烧伤外科学分会委员6人，学科带头人陈昭宏主任医师为中华医学会烧伤外科学分会委员，福建省医学会烧伤外科学会主任委员，担任《中华烧伤杂志》等杂志编委，长期从事烧伤临床救治、瘢痕防治和各类复杂伤口修复等方面的临床与科研工作。
　　协和烧伤科是国内第一批成立的烧伤专科，烧伤休克期复苏技术在省内领先，在国内较早开展大面积烧伤创面早期分期分批切削痂异种皮覆盖自体皮嵌植及微皮移植技术；是国内第一批开展MEEK植皮技术的单位，成为MEEK植皮技术中国中心海西分中心。上世纪80年代就已开展各类皮瓣修复深度烧伤创面的工作，尤其吻合血管的游离皮瓣技术处于省内领先地位。协和烧伤科的重症监护病房软硬件建设处于国内领先地位，国内首批开展的烧伤休克期连续容量监测技术挽救了无数的危重患者的生命。
　　烧伤科设临床医学部、基础研究实验室及烧伤外科学教研室，广泛引进应用各项新技术新设备，临床工作成绩裴然，成功抢救了大批特大面积，急、重、危伤员住院病人，总治愈率达99%以上，跻身国内先进行列，是福建省处置突发应急烧伤事故的中坚力量。
　　烧伤研究所拥有一批先进的基础研究仪器设备，开展免疫细胞生物学、分子生物学及组织工程学等方面的科研工作，目前科研主要方向为抗生素诱导内毒素释放，烧伤感染与炎症反应的分子调控机制，烧伤创面处理与组织工程化皮肤的研制应用以及瘢痕防治、慢性伤口治疗等相关课题。
　　近年来承担省科委省教委省卫生厅等科研项目共计15项，获福建省科技进步奖1项，福建省医学科技奖2项，参编专著2部，获国家专利2项，在及各级刊物发表论文120余篇。
　　烧伤外科学教研室承担福建医科大学烧伤外科研究生培养、各层次医学生的临床教学、烧伤外科专业技术人员的培训医学继续教育任务。
协和烧伤科还十分注重烧伤预防宣教工作，每年组织科室医护人员进社区、幼儿园、中小学及厂矿，进行形式多样的预防烧烫伤及烧伤现场急救的知识宣教活动，致力于降低烧伤发病率、造福社会。
　　烧伤科全体医务人员秉承“严谨、求精、勤奋、奉献”的协和精神，竭诚为海内外人民的健康提供一流服务。