泉州第一医院麻醉科建科于1984年，隶属外科。1985年杨玉欣主任从医大附属第一医院调入本院后开始成为独立科室，为临床二级学科,并按正规医院要求进行科室建设和质量管理。目前共有医生21人，护士2人，其中教授、主任医师1名，副主任医师2名，主治医师11名，住院医师7名，大部分具有本科及以上学历，完全符合卫生部规定的“三甲”医院学历要求。
　　麻醉业务涉及临床麻醉，手术后恢复室、疼痛治疗及参与院内外危重病人抢救等，每年完成外科系统手术麻醉8000多台，完成各种无痛手术及术后镇痛5000多例，完成多种心脏与大血管手术麻醉200多例，均位列泉州市第一。近几年来共完成肾、骨髓、心脏移植手术几十例，危重病人及大器官移植的麻醉成功率100%，积累了丰富的临床经验。1987年开始开展术后硬膜外镇痛，2000年开始开展术后病人自控镇痛业务，极大提高了术后及癌症病人的生活质量，取得良好的社会效益和经济效益。
　　秉着“以临床麻醉工作为重点，努力提高科研教学水平”的原则，每年都派出1-2名医生到国内著名的国家级医院（如北大一院，北京协和医院，上海中山医院等）进修学习一年以上，每年科室都派出若干名医生参加各级学术会议，接受最前沿的理念和最先进的技术，以最精湛的技术为病人解除病痛，为外科手术保驾护航。科研亦达到一定水平，谢文钦副主任等的《枸橼酸芬太尼在椎管内应用的系列研究》获得市科技进步二等奖。每年科室均发表10多篇论文在各级学术刊物上。在教学上实行“理论与实践相结合原则”，每周为住院医生、进修医生、实习医生举行理论教学，教学方法深受学生欢迎。努力为泉州市各基层医院培养麻醉医师，1985年开始举办麻醉进修班，至今22年进修学习人数达130多人，1999年开始宜春医学院麻醉专业、闽北卫校麻醉护理专业到我科实习，至今共培养合格的毕业生50多人，教学水平受到两所院校的肯定。麻醉科为泉州市麻醉学会挂靠单位，是我市麻醉学科中心。“一分耕耘，一分收获。”2003年市麻醉学会荣获省医学会授予的“先进学会称号”。
　　2003年启用全新的洁净手术部，面积约2300m2,手术室共16间，均按国家净化标准（层流）装修，麻醉设备齐全，配有德国德尔格麻醉机系列16台，一带十六的美国GE多功能监护仪16台，并配有BIS、AEP等麻醉深度监护仪，无创呼吸功能监测仪，无创心排监测仪、IRMA血气分析仪、TOF-watch SX肌松监测仪、TCI仪、Nomin-onyx脉搏血氧饱和度仪。还配有麻醉专用的纤维支气管镜，可供困难气管插管及双腔支气管插管定位时应用。中央控制台可同时监测16个手术间病人的动态病情，并可单一回顾打印，其中第2、3、8手术间可进行示教，第11、13手术间可进行腔内镜示教，大C臂介入治疗示教。科内设有阅览室，配有多媒体教学仪器便于教学和观看示教片，手术室和麻醉科的各种设备和条件，均处于国内先进水平。